La Perla
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- Ensalada de Salmón marinado, Aguacate y Mango18 €Sin nota
- Langostinos al ajillo12,50 €Sin nota
- Mosaico de Aguacate con Langostinos y aderezado con aceite de Mango15 €Sin nota
- Langostinos tigres al Curry rojo Tailandes18 €Sin nota
- Filete de Lubina rellena de Langostinos con salsa de vino Blanco28 €Sin nota
- Cordero lechal castellano confitado a baja temperatura, glaseado con su jugo29,50 €Sin nota
- Salsas3,50 €Sin nota
- Fresas rellenas de Piñones, Pasas de Corinto y helado de Vainilla bañadas con chocolate caliente8,50 €Sin nota
- Turron helado con Avellanas tostadas, coulis de frambuesas y helado de Vainillla7 €Sin nota
- Sorbete de Mango sobre Frutos Rojos8 €Sin nota
- Helado de Piñones con Caramelo7 €Sin nota
- Mil-hojas de Fresas, teja de Almendras sobre mantel de chocolate8,50 €Sin nota
- Vieira gratinada con setas y pimientos del piquillo14 €Sin nota
- Brownie de Chocolate glaseado con Nutella y sopa de Chocolate Blanco7 €Sin nota
- Tartar de Ternera sobre pan cristal20 €Sin nota
- Tartita de Manzana caliente con helado de Vainilla7 €Sin nota
- Escalopines de Solomillo de Ternera al Strogonof30 €Sin nota
- Entrecot de Ternera hembra del Valle de los Pedroches a las tres Pimientas26 €Sin nota
- Chuletitas de Cordero lechal a la parrilla de Carbón28,50 €Sin nota
- Patatas fritas3,50 €Sin nota
- Bombón de Foie de Pato con queso de cabra rondeño y miel de Frigiliana11 €Sin nota
- Canelones de Berenjenas rellenos de Ternera hembra con salsa Mornay12 €Sin nota
- Mini Hamburguesitas 100% de ternera12 €Sin nota
- Chateaubriand (mínimo 2 personas )30 €Sin nota
- Queso curado 100% leche de oveja "marantona"15 €Sin nota
- Lubina a la sal o Parrilla27,50 €Sin nota
- Suprema de Rodaballo salteado al Cava con Higado de Pato31 €Sin nota
- Ensalada de Queso de Cabrá con nueces15 €Sin nota
- Nuestro helado de Ferrero Rocher6,50 €Sin nota
- Tomahawk de Ternera joven del Valle de los Pedroches ( 2 personas)75 €Sin nota
- Verduras3,50 €Sin nota
- Patatas "a lo pobre"3,50 €Sin nota
- Pineapple canellone stuffed with sea food salad11 €Sin nota
- Center scallop grilled with creamy rice22 €Sin nota
- Sauteed potatoes3 €Sin nota
- Steak Tartare28 €Sin nota
- Arroz Cremoso con Pluma Ibérica22 €Sin nota
- Raviolis de Calabacin rellenos de Setas con ali oli de Curry10 €Sin nota
- Croquetas del puchero10 €Sin nota
- Salmón Marinado al eneldo y enebro16 €Sin nota
- Solomillo de Ternera hembra del valle de los Pedroches a la sal30 €Sin nota
- Lenguado a la parrilla o la Menier32 €Sin nota
- Broken egss on ham and french fries12,50 €Sin nota
- Ice cream one ball3 €Sin nota
- Fillet steak from Valle de los Pedroches with duck liver on gratin an Pedro Ximenez sauce29 €Sin nota
- Tarta de queso de Payoyo con mermelada de frambuesas7 €Sin nota
- Pluma ibérica a la parrilla de carbón23 €Sin nota
- Salmon tartare with avocado16 €Sin nota
- Chicken teardrops with Perlita sauce11 €Sin nota