La Cabaña de Soto
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- Pimientos de piquillo confitados6 €Sin nota
- Croquetas caseras de Jamón Ibérico (6uds.)15 €Sin nota
- Foie de pato caramelizado (en terrina) y reducción de P.X28 €Sin nota
- Tinta del País, 9 meses18,50 €Sin nota
- Tinta del País, 12 meses25,50 €Sin nota
- Tinta del País, Albillo, 12 meses24,90 €Sin nota
- Mencía, 12 meses24,10 €Sin nota
- Tinto de Toro, fermentado en barrica25,50 €Sin nota
- Rufete, 9 meses22 €Sin nota
- Tinto de Toro, 12 meses27,50 €Sin nota
- Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, 20 meses35,30 €Sin nota
- Rufete, 12 meses29,90 €Sin nota
- Tinta del País, Albillo. 18 meses29,90 €Sin nota
- Lemberger, 11 meses29,90 €Sin nota
- Petit Verdot, 14 meses35,40 €Sin nota
- Vitello Tonnato de ternera rosada, como en Trastévere22 €Sin nota
- Salmorejo de tomate ahumado en nuestras brasas12 €Sin nota
- Surtido de queso asturiano con sus cositas18 €Sin nota
- vinagreta26 €Sin nota
- Tomate ecológico de montaña con burrata y albahaca o con nuestro bonito16 €Sin nota
- Cheese Burguer con fritas o Dedos de pollo con fritas o Pasta con tomate16 €Sin nota
- Lomo de vaca gallega, algo madurada, de rubia natural28 €Sin nota
- Patatas baby confitadas6 €Sin nota
- Bacalao gratinado con ali oli muy ligero26 €Sin nota
- Tarta tatin de manzana reineta y helado de vainilla7 €Sin nota
- Arroz marinero con rape, rejo, mejillón y gamba (min. 2)24 €Sin nota
- Arroz de setas y boletus (min.2) Vegano24 €Sin nota
- Verduras asadas6 €Sin nota
- Patatas fritas5 €Sin nota
- Servicio de pan artesano, de proximidad y aperitivo:2,25 €Sin nota
- Envase para llevar:0,50 €Sin nota
- Sorbetes de Frambuesa o Mandarina8 €Sin nota
- Cecina de Wagyu Miyazaki A5, lo flipas de verdad35 €Sin nota
- Rodaballo salvaje a la parrilla, y bilbaína (2personas)68 €Sin nota
- Pulpo a la brasas, con sus patatas y su pimiento, tal cual26 €Sin nota
- Arroz negro (min.2)24 €Sin nota
- Brownie de chocolate Belga7 €Sin nota
- La tarta de quesos que sabe a queso, llamadme loco8 €Sin nota
- Tartaleta de crema de limón7 €Sin nota
- Ensaladilla con escabeche de pulpo, actualización 12.318 €Sin nota
- Chuleta madurada de vaca adulta nacional, alta y baja69 €Sin nota
- Carpaccio de gambas con emulsión de aguacate18 €Sin nota
- Steak Tartar, un clásico nuestro28 €Sin nota
- Solomillo de vaca de la sierra de Guadarrama32 €Sin nota
- Chipirones plancheados, cebolla dulce de Fuentes, polvo ibérico24 €Sin nota
- Ensalada verde6 €Sin nota
- Brandada de bacalao, muy muy suave18 €Sin nota
- La mejor morcilla de Sotopalacios, en plancha, de flipar16 €Sin nota
- Ensalada griega, también llamada mediterranea16 €Sin nota
- Verduras escalivadas al fuego, sin más Opción Vegana16 €Sin nota
- La no tosta de anchoas del Cantábrico con su tomate y A.O.V.E. (8uds.)18 €Sin nota