Kanala Beach
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- CRÈME BRÛLÉE DE MARACUYÁ (sin gluten)6 €Sin nota
- Hondarribi Zuri Zerratie, Hondarribi Beltza44 €Sin nota
- Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie52 €Sin nota
- Maturana32 €Sin nota
- Hondarribi Zuri Zerratie8 €Sin nota
- Folle Blanche, Hondarribi Zuri Zerratie26 €Sin nota
- Hondarribi Zuri39 €Sin nota
- Albillo24,50 €Sin nota
- Rufete Blanco32 €Sin nota
- Albillo Mayor36,50 €Sin nota
- Chenin Blanc33 €Sin nota
- Tinta del País45 €Sin nota
- Tinta Fina107 €Sin nota
- Tinta de Toro81 €Sin nota
- Tinta de Toro, Albillo Mayor94 €Sin nota
- Malbec35 €Sin nota
- Mencía68 €Sin nota
- Rufete34 €Sin nota
- Callet, Mantonegro, Fogoneu30 €Sin nota
- Hondarribi beltza (tinto rosado)36 €Sin nota
- Mezcla de manzanas21 €Sin nota
- Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional9,50 €Sin nota
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet12,50 €Sin nota
- y puré de manzana35 €Sin nota
- yema de caserío y queso ganador del Último Lunes de Gernika25 €Sin nota
- cremoso de aguacate y mayonesa chipotle10 €Sin nota
- A LA BRASA pil-pil, parmentier y wakame8 €Sin nota
- al pil-pil32 €Sin nota
- Natural6 €Sin nota
- mousse de chocolate 70% al horno y helado de pistacho9,50 €Sin nota
- (1 pièce)6 €Sin nota
- De jamón ibérico14 €Sin nota
- (sin gluten)6 €Sin nota
- (1 unit)6 €Sin nota
- (glutenik gabe)6 €Sin nota
- pesto de choriceros, avellanas y kétchup de piquillos26 €Sin nota
- patata, pimentón crujiente y caldo dashi texturizado32 €Sin nota
- marinado en soja, emulsión de mango picante, salteado de algas y sésamo22 €Sin nota
- Angus, hongos, y ajos tiernos24,50 €Sin nota
- Carabinero y ajetes29,50 €Sin nota
- Gamba roja, rape y tirabeques24,50 €Sin nota
- Lubina, calamar y gambas25,50 €Sin nota
- Rabo, alcachofas y piparras22,85 €Sin nota
- Servicio pan terraza2,50 €Sin nota
- ajos tiernos y yema de caserío22,75 €Sin nota
- brownie, cremoso, helado, crujiente y nibs de cacao9 €Sin nota
- chipirón y pulpo28,80 €Sin nota
- con bonito, cebolleta y piparras18 €Sin nota
- con limón asado (6 uds.)18 €Sin nota
- laminado con salsa ponzu (sin gluten)18,90 €Sin nota
- lomo sellado y guiso, con tirabeques y foie rallado en mesa25,40 €Sin nota
- papas arrugadas y fritas, con puré de boniato29,50 €Sin nota
- salsa de hongos y queso ganador del Último Lunes de Gernika20 €Sin nota
- y yema de caserío (3 uds.)24 €Sin nota
- (1 docena)33 €Sin nota
- 100% Ibérico de bellota con pan tumaca24 €Sin nota
- CON ATÚN, salsa ponzu y ralladura de lima8 €Sin nota
- Comté, Stilton, Gorgonzola, Ondare e Idiazabal, con dulce de manzana16 €Sin nota
- Lechuga y cebolleta5 €Sin nota
- Patatas fritas5 €Sin nota
- Pimientos asados8 €Sin nota
- Una propuesta concebida para realzar el carácter más refinado de nuestros arroces40 €Sin nota
- Y pan de masa madre3,50 €Sin nota
- bizcocho empapado, dulce de leche con sal marina, fresas y helado de vainilla9 €Sin nota
- cocción a baja temperatura36 €Sin nota
- con pan de cristal30 €Sin nota
- corte a cuchillo16 €Sin nota
- cremoso de limón, merengue tostado y galleta de almendra8 €Sin nota
- del golfo de Bizkaia, en salazón, método ancestral23 €Sin nota
- glaseada con puré de boniato29,50 €Sin nota
- huevo a baja temperatura, royal de foie y jugo de champiñones26 €Sin nota
- maduración 30 días, con su guarnición90 €Sin nota
- mermelada de manzana y jengibre24 €Sin nota
- pan brioche, salsa de naranja y helado de arroz con leche9,50 €Sin nota
- salsa de curry verde, lima y patatas asadas33 €Sin nota
- shiitake, oreja y gamba roja18 €Sin nota
- sobre marmita de txipirones a lo Pelayo y tirabeques30 €Sin nota
- sobre velo de su tinta y marmita de txipirón15 €Sin nota