El Pitaco
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- Corteza de trigo con tapenade, requesón y anchoasSin nota
- Ensalada de perdiz escabechadaSin nota
- Tosta de sardina ahumada con salsa de miel y mostazaSin nota
- Anchoas del CantábricoSin nota
- Ensaladilla rusa con gambasSin nota
- Jamón de Jabugo IbéricoSin nota
- Queso manchego curadoSin nota
- Brandada de bacalaoSin nota
- Huevos con bacalao y pil pilSin nota
- Lomo de merluza con almejasSin nota
- Alcachofas con jamónSin nota
- Almejas a la marineraSin nota
- Bacalao a la bilbaínaSin nota
- Chuletón de bueySin nota
- Solomillo a la parrillaSin nota
- Steak tartarSin nota
- Chuletitas de corderoSin nota
- Perdiz estofadaSin nota
- Rabo de toroSin nota
- Callos a la madrileñaSin nota
- Sapito al horno (2 personas)Sin nota
- Rodaballo al horno (2 personas)Sin nota
- Ensalada de tomate con anchoas y ventrescaSin nota