El Perro y La Galleta - Restaurante Retiro
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- Gilda de Jamón ibérico y queso4 €Sin nota
- Gilda de Anchoa3,90 €Sin nota
- Gilda de Boquerón3,90 €Sin nota
- Ostra natural o con Leche de tigre5 €Sin nota
- Alcachofa frita con emulsión de huevo y queso Idiazábal6,50 €Sin nota
- Milhojas de patata con salmón, aguacate y huevo frito con crujiente de jamón y con salsa holandesa20 €Sin nota
- Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano, pomodoro y pesto16 €Sin nota
- Gambas en tempura con salsa mayo-kimchi18 €Sin nota
- Croquetas de jamón15 €Sin nota
- Cachopo de ternera con trufa y queso, ensalada de rúcula y tomates cherry25 €Sin nota
- Canelones de rabo de toro19,50 €Sin nota
- Tacos de entraña con aguacate, pimiento criollo y mayo de ají amarillo17,50 €Sin nota
- Mar y Montaña: rabo de toro glaseado con risotto marinero21 €Sin nota
- Arroz negro con gambas y calamar21 €Sin nota
- Papardelle con setas, salsa de trufa, parmesano y huevo poché20 €Sin nota
- Ravioli de burrata con setas, salsa tartufata y crujiente de galleta19,50 €Sin nota
- Tarta de “mamá” de galleta y chocolate8 €Sin nota
- Tarta de queso cremosa con helado de galleta8 €Sin nota
- Cookie rellena de cheesecake líquida con pistacho y praliné de pistacho8 €Sin nota
- Cookie caliente en sartén con helado de galleta8 €Sin nota
- Cremoso de yogur con galleta y frutas de temporada8 €Sin nota
- Brownie cheesecake con helado de galleta8 €Sin nota
- Tiramisú con galleta8 €Sin nota
- Ensaladilla rusa con tartar de gambón12 €Sin nota
- Tarta de queso cremoso con dulce de leche (sin gluten)8 €Sin nota
- Risotto de setas y parmesano19,50 €Sin nota
- Salmon en papillote con arroz negro salvaje22 €Sin nota
- Albóndigas de solomillo de ternera al estilo de la abuela19 €Sin nota
- Picanha de novillo Angus argentino con chimichurri y puré de patata trufado25 €Sin nota
- Doble smash burguer de carne de Angus, cheddar americano, cebolla caramelizada y crujiente de torreznos18 €Sin nota
- Solomillo a la plancha con salsa chimichurri, guarnición de pimientos de Padrón y patatas fritas29 €Sin nota
- Croquetas de queso de cabra y frutos secos, con miel y melocotón16,50 €Sin nota
- Tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo20 €Sin nota
- Champiñones rellenos con calabacín, queso trufado, tartar de tomate y pesto17 €Sin nota
- Gyozas de pollo con salsa de soja light16,50 €Sin nota
- Huevos rotos con patatas panadera, setas, aceite de trufa y crujiente de jamón18,50 €Sin nota