El Caldero
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- Croquetas caseras de jamón ibérico13 €Sin nota
- Paella de marisco26,50 €Sin nota
- Morcilla murciana de cebolla13 €Sin nota
- Zarangollo murciano14 €Sin nota
- Habitas revueltas con morcilla y huevo frito16,50 €Sin nota
- Patatas bravas "Brasas de Olivo"12,50 €Sin nota
- Torta crujiente de bacalao ahumado y crema de queso17 €Sin nota
- Huevos trufados con bechamel de hongos16,50 €Sin nota
- Arroz al Caldero18 €Sin nota
- Ensalada Caldero14,50 €Sin nota
- Gajos de tomate con bacalaíto salado16 €Sin nota
- Verduras de la Huerta con pesto de pistachos16 €Sin nota
- Sepia a la plancha17,50 €Sin nota
- Ceviche de corvina17 €Sin nota
- Jamón ibérico de bellota25 €Sin nota
- Ensalada murciana12,50 €Sin nota
- Arroz con verduras18 €Sin nota
- Paella alicantina19 €Sin nota
- Arroz ciego19,50 €Sin nota
- Lomo de ternera23,50 €Sin nota
- Lubina con almejas y langostinos23,50 €Sin nota
- Paparajotes y helado de limón6,50 €Sin nota
- Frambuesas con crema de chocolate blanco6,50 €Sin nota
- Presa ibérica18,50 €Sin nota
- Dorada a la sal20 €Sin nota
- Sorbete de limón al cava5,50 €Sin nota
- Tarta de Queso6,50 €Sin nota
- Tocino de cielo6 €Sin nota
- Tarta de trufa7 €Sin nota
- Crema catalana6 €Sin nota
- Arroz negro con calamares, gambas y tinta19,50 €Sin nota
- Arroz a banda con cazuela de pescado y marisco26,50 €Sin nota
- Arroz con costillas de chato murciano y verduras20 €Sin nota
- Arroz caldoso con bogavante (por encargo)26,50 €Sin nota
- Fideuá de fideos finos con rape, sepia y mariscos26,50 €Sin nota
- Chuleta de chato murciano20 €Sin nota
- Cachopo murciano22 €Sin nota
- Chuletillas de lechal con su ajo, limón y perejil24 €Sin nota
- Boquerones de la bahía fritos en aceite de oliva16 €Sin nota
- Bonito del mediterráneo con salsa de tomate de la huerta19 €Sin nota
- Torreznos murcianos9,50 €Sin nota
- Calamar de potera a la plancha con mojo de su propia tinta21 €Sin nota
- Berenjenas fritas con arrope y melaza13 €Sin nota
- Torrija de pan brioche caramelizada6,50 €Sin nota
- Leche merengada con helado de coco y mango5,50 €Sin nota
- Huevos rotos con chipirones y ali oli de ñoras18 €Sin nota