Calasanz
¿Qué has comido?
Elige el plato de Calasanz que quieres valorar.
- Croquetes de gamba vermella14 €Sin nota
- Croquetes de formatge parmesà14 €Sin nota
- Croquetes de “chuletón” madurado14 €Sin nota
- Bunyols de bacallà14 €Sin nota
- Amanida de tomàquet i ventresca de tonyina14 €Sin nota
- Farcellets de bolets i foïe, salsa de ceps14 €Sin nota
- Llagostins de llotxa a la planxa20 €Sin nota
- Caneló del avi Antonio Calasanz16 €Sin nota
- Xips de carxofes14 €Sin nota
- Ceps amb ou ferrat i foïe24 €Sin nota
- Foïe d´ànec amb fruits vermells i PX28 €Sin nota
- Pa rústic2 €Sin nota
- Pop a la brasa amb parmentier de patata24 €Sin nota
- Musclos a la marinera14 €Sin nota
- Gambes al “ajillo”18 €Sin nota
- Patates braves10 €Sin nota
- Pa de coca amb tomàquet3,50 €Sin nota
- Cloïsses Gallegas a la marinera24 €Sin nota
- Carpaccio de figues amb gorgonzola i mel14 €Sin nota
- Ostres5,50 €Sin nota
- Carpaccio de Wagyu28 €Sin nota
- Tartar de tonyina vermella ( Balfegó )28 €Sin nota
- Tataki de tonyina vermella ( Balfegó )28 €Sin nota
- Galta de vedella feta a baixa temperatura24 €Sin nota
- Arròs de calamar i cloísses26 €Sin nota
- Arròs de llagostins i cloïsses28 €Sin nota
- Arròs de escamarlans38 €Sin nota
- Arròs 3 mariscos28 €Sin nota
- Arròs de cocotxes de bacallà i cloïsses28 €Sin nota
- Arròs melós de suquet de rap, gambes i cloïsses36 €Sin nota
- Arròs de “carabineros” i vieres38 €Sin nota
- Arròs de llagosta vermella240 €Sin nota
- Arròs 3 carns26 €Sin nota
- Arròs de Tataki de tonyina vermella ( Balfegó )32 €Sin nota
- Arròs d´esperdenyes i navalles Gallegues36 €Sin nota
- Arròs de cruixent de garrí i rostes32 €Sin nota
- Arròs, terrina de peus de porc, ceps i foïe d´ànec32 €Sin nota
- Arròs de “chuletón” de vaca madurada ( Angus )38 €Sin nota
- Escuma de crema Catalana i gelat de vainilla9 €Sin nota
- Gelat de iogur i sopa de fruits vermells9 €Sin nota
- Gelat de coco i festucs amb pinya al Whisky9 €Sin nota
- Arròs de ceps, foïe y ou ferratSin nota
- Torrija amb gelat de vainilla9 €Sin nota
- Flam amb nata9 €Sin nota
- Crema Catalana9 €Sin nota
- Pastís de formatge9 €Sin nota
- Brownie de xocolata amb gelat de vainilla9 €Sin nota
- Crêp de xocolata i nous amb nata9 €Sin nota
- Tiramisú9 €Sin nota
- Braç de gitano9 €Sin nota
- Coulant de xocolata amb gelat de vainilla12 €Sin nota
- Maduixots amb nata9 €Sin nota
- Anxoves del Cantàbric “00”18 €Sin nota
- Arròs del senyoret26 €Sin nota
- Arròs de bacallà i gratén de romesco ( Barquero )36 €Sin nota
- Arròs negre del senyoret26 €Sin nota
- Arròs de llamàntol blau nacional38 €Sin nota
- Arròs de magret d´ànec i fruits vermells26 €Sin nota
- Arròs melós de terrina de cua de bou26 €Sin nota
- Sorbet de llimona i lima amb Limoncello9 €Sin nota
- Espatlla de cabrit ( 8 hores de cocció )38 €Sin nota
- “Chuletón” de vaca Angus madurada i cuinada a la brasa sense os ( 500 g. )70 €Sin nota
- Arròs de pop i rostes26 €Sin nota
- Arròs de gamba vermella i carxofes28 €Sin nota
- Magret d´ànec a la brasa amb fruits vermells24 €Sin nota
- Cruixent de garrí ( 8 hores de cocció )32 €Sin nota
- Filet de vaca Angus amb foïe d´ánec36 €Sin nota
- Filet de vaca Angus a la brasa28 €Sin nota
- Llom de bacallà d´ham, gratén de all i oli i concassé de tomàquet ( Barquero )36 €Sin nota
- Steak Tartare tallat a ganibe i foïe d´ànec28 €Sin nota
- Llomet de presa Ibèrica de gla20 €Sin nota
- Pernil Ibèric de gla tallat a ganivet 100 % raça28 €Sin nota
- Carpaccio de peus de porc, ceps i foíe18 €Sin nota
- Carpaccio de “chuletón” madurat amb parmesà18 €Sin nota
- Terrina Mi Cuit de foïe d´ànec24 €Sin nota
- “Ensaladilla” russa amb pop14 €Sin nota
- Amanida de burrata amb maduitxos14 €Sin nota
- Xips d´albergínies, formatge de cabra i mel14 €Sin nota
- Carxofes confitades amb rostes16 €Sin nota
- Vieres gratinades amb all i oli24 €Sin nota
- Zamburiñas planxa ( Viera del Pacífico )20 €Sin nota
- Navalles del Cantàbric a la planxa24 €Sin nota
- Escamarlans planxa del nostre viver36 €Sin nota
- Gamba vermella de llotja a la plancha30 €Sin nota
- Calamar de costa a la Andalusa22 €Sin nota