Biocenter
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- Tartar of tomato, avocado, smoked tofu, arugula, nori seaweed, red onion, ginger, coriander and lime juice11,50 €Sin nota
- Jasmine rice, vegan prawns, aubergine, sautéed mushrooms, green beans, grilled corn and miso vinaigrette15 €Sin nota
- Pasta artesanal farcida d’espinacs i formatge pecorino, amb cirerols i carbassó saltats, mantega i parmesà14 €Sin nota
- Acompañado de tostadas, pan de pita, nachos caseros y crudités de verduras12,50 €Sin nota
- Bastones crujientes de seitán casero rebozado, servidos con salsa chipotle y ketchup casero11 €Sin nota
- Patata, zanahoria, guisantes, maíz, pimiento del piquillo, mayonesa vegana y tostadas8 €Sin nota
- Seitán casero marinado a la plancha servido con salsa chimichurri y patatas caseras15 €Sin nota
- Queso provolone al horno con cebolla caramelizada, tomate seco, olivas y tostadas12 €Sin nota
- Sopa cremosa de verdures trossejades servida amb formatge parmesà ratllat9,50 €Sin nota
- Curry de tofu, calabaza, zanahoria, coliflor, brócoli, cebolla, ajo y leche coco, con arroz14,50 €Sin nota
- Sopa fría de tomate, pimientos rojos y verdes, pepino, cebolla y ajo servido con picatostes8,50 €Sin nota
- Empanadillas caseras rellenas de verduras, cebolla caramelizada y queso (4 unidades)10,50 €Sin nota
- Boniato asado servido con salsa verde de albahaca y salsa blanca de tahini y soja8 €Sin nota
- Tallarines de zanahoria y pepino holandés con salsa de yogur y eneldo8 €Sin nota
- Sopa de melón, pepino, menta, leche de coco y aceite de oliva8,50 €Sin nota
- Lasaña casera de verduras con queso fundido, cebolla caramelizada y salsa de tomate15 €Sin nota
- Crema de verduras variadas de temporada8 €Sin nota
- Plato del día + Postre14,50 €Sin nota
- Ensalada o sopa + Plato del día + Postre casero16,50 €Sin nota
- La que nos preguntas que lleva hoy10 €Sin nota
- Arroz jazmín, Heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo14,50 €Sin nota
- Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie14,50 €Sin nota
- Burger de Heura, espinaca fresca, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza14,50 €Sin nota
- Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero14,50 €Sin nota
- Croquetas de setas rebozadas con panko (2 unidades)11 €Sin nota
- Patatas artesanas servidas con mayonesa vegana y salsa brava7 €Sin nota