Piatto
Uovo a bassa temperatura
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Dove mangiarlo
- egg at low temp, truffle
- Ou cuit a baixa temperatura, rossinyols, costella confitada i parmentierEl Mimolet · 14,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primoNessun votoValutacon rebozuelos, costilla confitada y parmentier
- Huevo a 62º con setas, foie gras y parmentier trufadaFactor Vi · 18 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primoNessun votoValutacon setas y foie
- Huevo cocido a 64oC con parmentier y texturas de jamón ‘Dos Cuiners · 15 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primoNessun votoValutacon parmentier
- Ou a 62 °c, escuma de patata al caliu, tòfona, boletus i reducció de rostitRestaurant Turandot · 17,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primoNessun votoValutacon trufa y boletus
- 64º-tan egositako arrautza, trufa, parmentierra eta onddoakKerren · 24 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primoNessun votoValutacon trufa y hongos
- Huevo cocinado a baja temperatura, sopa de patata y trufa con caviar de cultivoFrisone · 2,02 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primoNessun votoValutacon trufa