Lombarda
What did you eat?
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- Coliflor asada, bechamel de coco, avellanas tostadas y romesco€19No score
- Labneh, fruta de temporada, remolacha ahumada, nueces de macadamia, shisho, matcha€15No score
- Aguachile de rábano encurtido y chili oil€17No score
- Ensalada som tam de papaya, judías, cherrys confitados y cacahuetes€14No score
- Polenta crocante con setas de temporada y parmesano€15No score
- Col lombarda con ajo negro, espinaca, pesto de salvia, limón quemado y dukka€16No score
- Hinojos glaseados con melaza de granada, puré de batata, algas crocantes y wasabi€16No score
- Pan:€3.50No score
- Brioche, setas, huevo revuelto, mayonesa de kimchi y cebolla crujiente€17No score
- Shokupan, kimchi, espinacas, provolone y chips de patatas€16No score
- Pan brioche, burrata, mango, pistacho y daikon€17No score
- Polenta crocante con setas de temporada (tapa)€8.50No score
- Latke: tahina de ajo asado, za’atar, ají amarillo ahumado y alcaparrones€8No score
- Pastel de boniato con espuma de lima Kar€8No score
- Tartaleta rellena de aguacate, lima, espuma de frutos rojos, té lapsang y lemon grass€10No score
- Higos confitados con queso quartirolo€8No score
- Pastel de boniato con espuma de lima Kaffir€8No score
- Tabla de quesos€17No score
- Flan de dulce de leche€9No score
- Olivas€3.50No score
- Cheesecake€9No score
- Okonomiyaki (tortilla de setas, calabacín, calabaza, salsa okonomiyaki y mayonesa de yuzu)€16No score