De Gustibus Italiae
What did you eat?
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- Chips de patata caseras trufadas con Parmigiano Reggiano y pimienta negra€10.40No score
- Parmigiano Reggiano con olivas y tomates secos€10.80No score
- Mortadella al tartufo con pan de focaccia€12.50No score
- Bresaola di Livigno con higos, Grana Padano, crumble de olivas y nueces y vinagreta de limón€15.80No score
- Croqueta de provolone, boletus, jamón, patata y perejil€3.20No score
- Vitello tonnato€17No score
- Tartare di tonno€21.40No score
- Mozzarella di búfala, con mango, rucola, aguacate, almendra y cebolla€12.90No score
- Paccheri all’arrabbiata dello chef, con salsa de tomate, guindilla, ajo y perejil€13.80No score
- Paccheri con ragú di salsiccia, manzo e porcini€15.60No score
- Rigatoni alla Carbonara€14.60No score
- Spaghetti freschi neri, espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla€15.60No score
- Tortelloni di brasato, rellenos de ternera braseada con boletus jugo de carne, mascarpone y cebolla tierna€16.50No score
- Linguine mare, con mejillones, berberechos, almejas, colas de langostinos, crumble de ajo y salicornia€18.70No score
- Rigatoni gratinati, con rabo de buey, queso Taleggio, cebolla y bechamel€15.60No score
- Spaghetti freschi alla bottarga e mazzancolle€19.60No score
- Pasta nella forma€22.60No score
- Burrata trufada con pera cocida con vino blanco y miel€13.60No score
- Fettuccine fresche con rovellons salteados, colas de langostinos, ajo y perejil€18.90No score
- Risotto verde con finas hierbas, langostino mediterraneo, jugo de pescado y piel de limón€19.60No score
- Bacalá€20.90No score
- Corvina y cola de langostino al vino blanco con almejas, alcachofas y patata€25.50No score
- Galletto al forno, picantón macerado con finas hierbas, ajo, limón y guindilla€18.70No score
- Filetto di manzo di angus, solomillo de angus con foie, guanciale, setas de temporada y patats fritas€27.90No score
- Lasagna di porchetta con mozzarella, boletus, porchetta, ajo, romero y jugo de carne€14.60No score
- Involtino di manzo€17.30No score
- Ración de patatas fritas€4.50No score
- Pizza salame€13.50No score
- Pizza blanca gorgonzola, con mozzarella, gorgonzola, guanciale y cebolla€15.50No score
- Olive marínate€4.80No score
- Bruschetta con anchoas, sobre daditos de tomate, albahaca y orégano€5.30No score
- Bruschetta con foie, carpaccio de ternera y aceite de trufa negra€5.60No score
- Provolone al forno con patata, ajo tierno, orégano, salami picante y berenjena calabresa€10.30No score
- Risotto fontina con crema de trufa y queso fontina€17.80No score
- Risotto allo zafferano con pulpo, colas de langostinos, mejillones y salsa de cítricos€22.30No score
- Risotto ai finferli con rebozuelos, foie y jamón de pato€20.80No score
- Pizza San Daniele con tomate, mozzarella, jamón San Daniele, rucola y Grana Padano€16.40No score
- Pizza blanca quattro formaggi con mozzarella, provolone, gorgonzola y Grana Padano€15.30No score
- Pizza blanca mortadella con mozzarella, mortadela trufada, burrata, provolone y pistacho€17.10No score
- Pizza Margherita, con tomate, mozzarella, orégano y albahaca€12.20No score
- Tagliata di filetto di angus, solomillo de angus fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna€26.50No score
- Confit de pato con parmentier trufado, setas de temporadas y membrillo al vino especiado€18.60No score
- Carpaccio di manzo tartufato€19.80No score
- Rombo, suprema de rodaballo al horno con olivas, alcaparras, tomatitos y finas hierbas€25.80No score
- Ensalada con ventresca de atún, alcachofa, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones€14.90No score
- Melanzane alla Parmigiana, berenjena gratinada con tomate, mozzarella, jamón de Parma, provolone, albahaca y orégano€16.50No score
- Spaghetti freschi alle vongole, espaguetis frescos con almejas, tomatitos, vino blanco, ajo y orégano fresco€21.60No score
- Spaghetti freschi all’amatriciana con salsa de tomate, guanciale, cebolla, pimienta negra y Pecorino€15.60No score