Cuenllas
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- Soldaditos de pavia€19.50No score
- Canapé de panceta ibérica con huevo de codorniz€6.55No score
- Canapé de anguila ahumada sobre huevo revuelto€13.55No score
- Ensaladilla rusa€17No score
- Milhojas de crema y nata€9.50No score
- Canapé de merluza a la romana€12No score
- Canapé de solomillo de buey con pimiento€10.50No score
- Canapé de gambas con ali-oli€9.25No score
- Canapé de tuetano asado con vinagreta de perejil€11No score
- Canapé de roast beef con mayonesa y mostaza€9No score
- Canapé de butifarra a la plancha con pimientos asados€9No score
- Jamón Ibérico gran reserva€32No score
- Anchoas de Santoña OO (8/4u)€28No score
- Lomo de ibérico€25No score
- Hueva de maruca y mujol€23No score
- Mojama de atún de almadraba€23No score
- Cecina de angus€26No score
- Foie mi-cuit (1 -1/2)€26No score
- Zamburiñas al Natural J. Peña€14No score
- Salmon ahumado€26No score
- Sardinillas picantes€16.50No score
- Mejillones 7/10 Ramón Franco€17.50No score
- Revuelto de patata, puerro y morcilla€18No score
- Fritos, con su morcilla, sobrasada y patatas fritas€18.50No score
- Croquetas de jamón ibérico€9.50No score
- Burrata de buffala, calabaza asada€16.50No score
- Nuestras sardinas en escabeche (2u)€8No score
- Ensalada de arenques con manzana, comte, remolacha y vinagreta de mostaza€18.90No score
- Ensalada de perdíz en escabeche€21.50No score
- Arroz cremoso de setas y trufa€21No score
- Salteado de judias verdes con Foie€19.50No score
- Foie fresco al Pedro Ximenez (Entera, media, cuarto)€38No score
- Callos a la madrileña€22No score
- Lomo de buey€34No score
- Solomillo con foie y crema de setas€33.50No score
- Riñones de cordero con lombarda€24.50No score
- Bocaditos de merluza frita€29.50No score
- Albondigas de merluza y gambas€21No score
- Tarta de nueces pecanas€9.50No score
- Tarta de limón€9.50No score
- Tarta de queso€9.50No score
- Canelones de txangurro€21No score
- Rabo de toro estofado al vino tinto€24No score