Bar Restaurante Salino
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- Ostra nº2 con gazpacho de jalapeños€5.10No score
- Ensaladilla rusa de ventresca de bonito€12No score
- Gallinejas en taco Madrid – DF€6.50No score
- Ostra nº2 con bloody mary de sake€5.10No score
- Pipirrana de atún rojo a nuestra manera€20No score
- Burrata fresca, pesto genovés, tomate fresco€16No score
- Sashimi de atún rojo de almadraba, tomates sicilianos confitados y "ajo blanco"€22No score
- Puerros asados con beurre blanc, romesco y avellanas€16No score
- Dumplings de mogote en manteca "colorá"€16No score
- Arroz de salmorreta y carabinero€22No score
- Arroz de pato Valencia-Sanghái€20No score
- Arroz "verde" meloso con almejas, bacalao y aire de piparras€22No score
- Carrillera de atún rojo guisada al oloroso€22No score
- Lomo de bacalao a la vizcaína con sus callos al pilpil€25No score
- Fritos de rape a la romana con ali oli de ajo negro y ensalada de pimientos€24No score
- Mar y montaña de albóndigas guisadas con choco y sus tallarines€20No score
- Carrilleras ibéricas de bellota 5J al curry massaman€20No score
- Musaka de berenjenas, cordero tikka, dal y yogurt€17No score
- Lomo bajo de vaca frisona madurada€24No score
- Coco, mango y maracuyá€8No score
- Lemon pie con merengue quemado€8No score
- Tarta de queso fresco con compota de peras al jerez€8No score
- Coulant de calabaza, chocolate blanco y helado de tomillo€8No score
- Anchoas de Santoña con pan cristal y mantequilla ahumada€18No score
- Las bravas de Salino€8.50No score
- Los torreznos de La Raquetista€14No score
- La mejor croqueta de España en Madrid Fusión 2026€17No score
- Jamón ibérico 100% bellota Sánchez Romero Carvajal, pan cristal con tomate€29No score
- Brownie de chocolate, cremoso blanco, helado de cerezas, choco y chiles€8No score
- Crema catalana de vainilla fresca€8No score
- Nuestro steak tartare con patatitas€22No score
- Tabla de quesos españoles artesanos€18No score
- Trilogía de ostras€15No score
- Ostra francesa nº2 La Belle Huitre, al natural€4.95No score
- Huevos rotos, patatas a lo pobre y langostinos piri-piri€18No score