La Sastreria
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- Puerro al Josper con sabayón de Chardonnay 1, 3, 8, 12 Con caviar +15,60 €Keine Note
- Postre para compartir cada dos personas44 €Keine Note
- Alfonsino salvaje a la brasa 2, 4, 12,14 €Keine Note
- Grilled wild red bream 2, 4, 12,14 €Keine Note
- Puede escoger barra libre por +15 €Keine Note
- Postre a compartir cada dos comensales62 €Keine Note
- Postre cada dos comensales39,90 €Keine Note
- Arroz Bogavante 2, 4, 14 Disponible en opción arroz meloso +1 €Keine Note
- Borriquete salvaje a la brasa 2, 4, 12,14 €Keine Note
- Puerro a la brasa garrapiñado con ajo negro y su pil pil 9 Con caviar +15 €Keine Note
- Steak tartar – 35 días de maduración 1, 3, 4, 10, 12 Con caviar +11,70 €Keine Note
- Steak tartar – 35 días de maduración 3, 7, 11 Con caviar +11,25 €Keine Note
- Ostra Nathalie et Sébastien (Francia) – Unidad 14 Con caviar +3,90 €Keine Note
- Ostra Schaller (Francia) – Unidad 1 Con caviar +3,75 €Keine Note