ENTRAÑA con salsa de anguila y salteado de verduras23 € · Encara sense valoracions · Sigues el primerSense notaValorar
Entranya · Vedella i bovícon salsa de anguila
Poncio Willy Moya
Madrid·
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Plats
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- TARTA DE QUESO parmesano, kataifi, chocolate blanco y pistacho10 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- FLAN DE CAFÉ con crema de Baileys6 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
Altres45
- TOSTA de maíz frito, guacamole y gamba cristal adobada7 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- COCA de steak tartar y huevas de trucha maceradas en palo cortado8 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- TACO de tartar de atún con patatas paja y huevo de codorniz7 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- ROLLITO de pato pekinés, anguila y foie8 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- ENSALADILLA de pulpo con su carpacho16 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- TOMATE ROSA, miel fermentada, cremoso de aguacate y sorbete de remolacha17 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- PATÉ de perdiz con AOVE amontillado y tostas de pan croissantado15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- CEVICHE de torrezno con fiambre de manitas y kikos18 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- CARPACCIO de presa ibérica, lascas de parmesano, champiñones y helado de mostaza19 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- FOCACCIA tostada, sardina ahumada y pastrami de idioma20 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- NIGUIRIS de arroz tostado, ventresca de atún Balfegó y foie ahumado22 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- POCHAS con calamares, oreja, almejas y curry verde21 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- PEZ ESPADA en escabeche, humus de zanahoria y puerros confitados25 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- CORVINA con falso risotto negro y alioli de albahaca26 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- PICANTÓN con mole y trigo tierno24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- COSTILLA DE VACA , barbacoa de chipotle y tortillas de trigo85 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- CREMA helada de queso de cabra con frutas confitadas8 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- NATILLAS de crema de cacahuete, brownie y macarrón de cacao9 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- CANUTILLO ST. HONORÉ con muselina de avellana5 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Hogaza de pan negro con mantequilla salada de oveja y flor de sal de Sanlúcar2,75 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Les Peteurs (100% Aligoté, crianza en barrica usada)44 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- De Trafford 2019 (Chenin Blanc 100%, Crianza 10 m. de barrica)47 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- El Esteco Old Vines Torrontés (Torrontés 100%)30 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Dominio Fournier (Tinta del País, crianza 12 meses)36 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Pago de los Capellanes Crianza (Tinta del País, 12 meses barrica)49 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Alión 2017 (Tinta del País, 12 meses barrica)120 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Flor de Pingus 2016 ( Tinta del País, 18 meses barrica)Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Manzanilla Fernando de Castilla (Palomino Fino, crianza 3 años)31 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Manzanilla en rama La Gitana Aniversario (Palomino Fino)47 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Manzanilla en rama Carvajal (Palomino fino)37 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Pando (Palomino Fino, crianza de 5 años)29 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Tío Pepe (Palomino Fino, crianza de 6 años)29 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Fino en rama Don Zoilo (Palomino Fino, crianza de 9 años)30 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Gran Barquero (Pedro Ximénez, crianza 25 años )39 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Great Duke (Palomino Fino, crianza de 12 años)39 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- GYOZAS de cola de toro, puré de boletus y miso de puchero16 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarGyozas · Dumplings, bao i rotllesde cola de toro
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