Aldebarán
Passeig de l'Almirall Guillén Tato, 03003
Alicante·
105 plats · Sense valoracions · Sense fotos
Plats
105 plats, cap de valorat encara
Tapes i racions12
- huevos rotos con txistorra y pimientos del padrón15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarOus estavellats · Ous i truitescon txistorra
- huevos rotos con jamón y pimientos del padrón15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarOus estavellats · Ous i truitescon jamón
Entrants i amanides5
- Cogollos: anchoa, piquillos, tomate de cercanía y vinagreta con huevo15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarCogollos con anchoas · Amanidescon piquillos
- Ensalada escabechada en casa de perdiz, conejo, piquillos, huevo y anchoas13 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Cogollos con anchoa, piquillos, Tomate de Cercanía y vinagreta con huevo15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarCogollos con anchoas · Amanidescon piquillos
- Ensalada escabechada en casa de perdiz y conejo13 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
Arrossos8
Llegums i guisats2
Carns4
- Manitas de cerdo deshuesadas sobre salsa vizcaína14 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPeus de porc · Menutsen salsa vizcaína
- Solomillo de novilla (250 gms aprox)24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarFilet de vedella · Vedella i bovíde novilla
- entrecot de lomo alto de novilla (350gr aprox)21 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarEntrecot · Vedella i bovíde novilla
Peix i marisc20
- Merluza rellena de Txangurro sobre piquillos asados a la leña24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarMerluza rellena · Peixde txangurro
- Quisquillas cocidas · Mariscde Santa Pola
- Merluza rellena de Txangurro sobre crema de piquillos24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarMerluza rellena · Peixde txangurro
- Gambes a l'all · Mariscgambones
- Calamar relleno de marisco en salsa marinera22 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarCalamars farcits · Pop, calamar i sípiade marisco
- bacalao al pilpil con sus trigueros20 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarBacallà al pil-pil · Peixcon trigueros
- Lubina salvaje al corte a la plancha con piquillos de lodosa27 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarLlobarro a la planxa · Peixsalvaje
- Lubina salvaje a la sal con su guarnición100 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarLlobarro a la sal · Peixsalvaje
- Gamba vermella · Mariscterciada
- Lubina salvaje al corte a la plancha con piquillos confitados27 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarLlobarro a la planxa · Peixsalvaje
Verdures i bolets2
Postres5
- Tarta Sacher con su confitura de melocotón y helado de ron y pasas6 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTarta Sacher · Pastissoscon helado de ron y pasas
- tarta sacher con su confitura de melocotón36 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTarta Sacher · Pastissoscon confitura de melocotón
- Tarta de queso con arandanos negros6 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPastís de formatge · Pastissoscon arándanos
- Llet fregida · Dolços tradicionalscon helado de turrón
Altres47
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- embutido de cercania en cuatro elaboraciones15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Hueva de atunarro, hueva de maruca, hueva de mujol y mojama de atún18 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- habitas salteadas con txistorra sobre boletus a la crema18 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- almejas a la bilbaína de «coge pan y moja»17 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- Rape salteado con gambas, almejas y huevas de mujol24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Tacos de solomillo ibérico salteados con ajos dorados y trigueros15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- pularda rellena de trufa con salsa de orejones y parmentier18 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- Sabayón de queso y helado e higos al marrasquino7 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- calamar de la bahía al gusto (Andaluza o plancha)17 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Rape salteado con gambas y almejas y huevas de mujol24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- espada de pollo barnizada con sus vegetales14 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Sabayón con un toque de queso e higos al marrasquino7 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- canaillas: Calamar, gambón y canaillas20 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- Meloso de boquerones: con espinacas18 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Con piquillos y almendras del mar (almejón)20 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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- Señoret de tierra: pollo, garbanzos, puntita de chorizo y piquillos15 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
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Carta presa del web del restaurant el 21 de set. del 2026. Si és el teu restaurant i la vols corregir o retirar, escriu a hola@platisimo.com
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