Restaurante La Montería
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- Sorbete de pisco sour7 €Sin nota
- Taquitos de merluza albardados19 €Sin nota
- Risotto de setas17 €Sin nota
- Rabas de calamar17 €Sin nota
- Gambas gabardina invertidas16 €Sin nota
- Montería1,50 €Sin nota
- Lascas de mango, foie y crujiente18 €Sin nota
- Bonito escabeche de coco16 €Sin nota
- Ensalada mistissima18 €Sin nota
- Tomate, jamón, parmesano y albahaca18 €Sin nota
- Ensalada templada de perdiz16 €Sin nota
- Espárragos verdes en témpura15 €Sin nota
- Boletus con huevo y trufa17 €Sin nota
- Arroz con verduritas, perdiz y cardamomo18 €Sin nota
- Arroz meloso con zamburiñas17 €Sin nota
- Atún rojo con brotes, soja y salmorejo24 €Sin nota
- Ventresca con alioli de ajo negro25 €Sin nota
- Ragout de venado17 €Sin nota
- Cazón en adobo14 €Sin nota
- Muslitos de conejo17 €Sin nota
- Taquitos de merluza albardado20 €Sin nota
- Solomillo de ciervo al vino22 €Sin nota
- Lomo de vaca madurado60 €Sin nota
- Buñuelo de chocolate1,25 €Sin nota
- Yogur griego, mango y frutos rojos7 €Sin nota
- Crema de queso, nueces y ciruelas7 €Sin nota
- Hojaldre con manzana, pasas y piñones7 €Sin nota
- Bizcocho de café con tiramisú helado7 €Sin nota
- Pedro Ximénez Néctar4 €Sin nota
- Oloroso Faraon5 €Sin nota
- Wellington V.O.S8 €Sin nota
- Casta Diva7 €Sin nota
- Langostino a media plancha6 €Sin nota
- Lascas de mango, foie y pan Sardo18 €Sin nota
- Rodaballo a la Bilbaina25 €Sin nota
- Bonito en escabeche de coco y pimiento al carbón15 €Sin nota
- Espárragos y setas en tempura14 €Sin nota
- Ragú de venado16 €Sin nota
- Lomo Atún rojo con brotes, soja y salmorejo24 €Sin nota
- Ventresca Atún rojo con alioli de ajo negro24 €Sin nota
- Corvina, boletus, tomate confitado y aceite de romero23 €Sin nota
- Merluza del Cantábrico con gamba roja23 €Sin nota
- Pixin con arroz y zamburiñas24 €Sin nota
- Muslitos de conejo con ajos confitados16 €Sin nota
- Hojaldre relleno de perdiz18 €Sin nota
- Tartar de ciervo marcado19 €Sin nota
- Solomillo de venado con vino y foie21 €Sin nota
- Galleta en helado con bizcochito7 €Sin nota
- Helado de choconaranja y plátano7 €Sin nota
- Ensalada mistísima18 €Sin nota
- Ventresca Atún rojo con alioli de ajonegro25 €Sin nota
- Sorbete de mandarina con frambuesas7 €Sin nota
- Bizcocho de café y helado de tiramisú7 €Sin nota
- Solomillo con setas, foie y trufa24 €Sin nota
- Buñuelos de chocolate7 €Sin nota
- Pan masa madre y aperitivo2 €Sin nota
- Boquerones a la andaluza15 €Sin nota
- Salmorejo con huevo y caña de lomo10 €Sin nota
- Rissoto de setas17 €Sin nota
- Tartar de atún con wasabi25 €Sin nota
- Mollejas de lechal con ajetes y trigueros18 €Sin nota
- Rabo de toro deshuesado18 €Sin nota
- Solomillo con foie al PX25 €Sin nota
- Torrija brioche y helado de maracuya7 €Sin nota
- Tartar Atún rojo con wasabi24 €Sin nota
- Coulant de chocolate y caramelo7 €Sin nota