Restaurante L'Escaleta
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- De agua dulce. Arroz seco de Cangrejo azul & Anguila é1 €Sin nota
- Cocochas de Merluza en nuestro “all i pebre”48 €Sin nota
- ñPahiuiI VP hidIc áPdm ñreIa LItuiIdrTb Z1 €Sin nota
- ñPahiuiI VP hidIc áPdm ñreIPa LItuiIdrTb k&1 €Sin nota
- Stracciatella de Coliflor & Trufa, chucrut & sus láminas crujientes k1 €Sin nota
- ára,nPD ñ-r3rd ÍW &1&1 LW-r3tr,dPb k1 €Sin nota
- La Ostra en escabeche con Zanahoria encominada13 €Sin nota
- xnrd ji5PaI S3IdDiTTrVI é1 qN 0NRñ LxPaPJb k1 €Sin nota
- Ventresca de Atún curada, garum & MENNMÚ SABO de caviar14 €Sin nota
- Pan de vapor preñado con Anguila, menier de Limón negro & Caviar17 €Sin nota
- Niscalos soasados, con Erizos de mar & sabayón de Azafrán &1 €Sin nota
- CartPD STcruP RiPcTid, ÍW ñu-IPdPdeIna, &1k. LSTcruirb k1 €Sin nota
- Gamba Roja en salazón - gramoSin nota
- La Pericana de la casa, un básico de la cocina del territorio15 €Sin nota
- Nuestra selección de quesos del pais20 €Sin nota
- Potrota casera con Pera asada - 2 personas20 €Sin nota
- En plena temporada. Arroz seco de Caza & Setas30 €Sin nota
- Le Briochón de sangre con su paté & su jugo35 €Sin nota
- Wellington de Conejo con su jugo & Boniato asado35 €Sin nota
- Cabrito lechal con su piel de leche, kéfir & Tomate especiado35 €Sin nota
- 2I3ridP Vn Car,idPa WITTiInaP WnhéP WrtrDrc &114 LRIcPTT8db k1 €Sin nota
- Texturas citricas & sorbete de Limón fermentado15 €Sin nota
- Royal de Calabaza con Caqui & Mandarina15 €Sin nota
- Mole de Algarrobas, sésamo negro & crema helada de Cacahuetes15 €Sin nota
- árc S3iPT 41 Sdc V’S,P LárnaKb k6 €Sin nota
- Supermousse de chocolate con Café & Avellana15 €Sin nota
- Jamón de Bellota Ibérico 100% con pan de cristal, tomate & AOVE42 €Sin nota