PURO
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- Calamares a la andaluza16 €Sin nota
- Pan de masa madre con mantequilla ahumada6,90 €Sin nota
- Caviar, blinis y crème fraîche125 €Sin nota
- Pan de coca de cristal con tomate5 €Sin nota
- Croquetón de rabo de toro4,90 €Sin nota
- Ostra francesa Guillardeau Nº25,50 €Sin nota
- Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado31 €Sin nota
- Croqueta de jamón ibérico de bellota2,90 €Sin nota
- Risotto de gamba roja23 €Sin nota
- Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca20 €Sin nota
- Crudo de salmón marinado con ponzu19 €Sin nota
- Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granada12,50 €Sin nota
- Burrata artesana de Puglia18,50 €Sin nota
- Montadito de carpaccio de vaca8 €Sin nota
- Mollete de entraña9,50 €Sin nota
- Mejillones de roca a la brasa14 €Sin nota
- Arroz de Puro Ibérico22 €Sin nota
- Arroz seco de sepia24 €Sin nota
- Patatas bravas7,50 €Sin nota
- Tataki de atún rojo26 €Sin nota
- Tartar de gamba blanca29 €Sin nota
- Carpaccio de picaña de vaca madurada28 €Sin nota
- Berenjena asada13,50 €Sin nota
- Tomates de temporada14,50 €Sin nota
- Ensaladilla rusa15 €Sin nota
- Huevos fritos de Calaf12,50 €Sin nota
- Salmón noruego22,50 €Sin nota
- Flan de vainilla de Madagascar8,50 €Sin nota
- Lomo alto de vaca madurada 350 g48 €Sin nota
- Muslo de pollo de Pagès18,50 €Sin nota
- Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g68 €Sin nota
- Fresas flambeadas al ron8,50 €Sin nota
- Tartaleta de chocolate belga10,50 €Sin nota
- Lomo de bacalao asado26 €Sin nota
- Pulpo a la brasa29 €Sin nota
- Lemon Pie9,50 €Sin nota
- Tabla de quesos16 €Sin nota
- Bola de helado de la casa3,50 €Sin nota
- Solomillo de vaca rubia gallega al foie38 €Sin nota
- Cheesecake cremosa al horno8,50 €Sin nota
- Chips de berenjena8,50 €Sin nota
- Solomillo de vaca rubia gallega35 €Sin nota