Mercado de la Reina
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- Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico9 €Sin nota
- Puerro confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas14,50 €Sin nota
- Tacos de oreja de cerdo muy crujiente, aguacate ahumado y pico de gallo (3 uds.)16,50 €Sin nota
- Mixta de calamares y cazón en adobo17 €Sin nota
- Lomo bajo de vaca fileteado con patatas fritas25,50 €Sin nota
- Huevos fritos de corral con morcilla de Burgos y patatas fritas15 €Sin nota
- Huevos fritos de corral con jamón ibérico Guijuelo y patatas fritas17 €Sin nota
- Huevos fritos de corral con calamares fritos y patatas fritas18 €Sin nota
- “Bienmesabe” Cazón en adobo16 €Sin nota
- Salmón noruego asado con crema de espinacas y ensalada de rúcula y cherrys20,50 €Sin nota
- Crema de limón con arándanos naturales7,50 €Sin nota
- Berenjenas fritas con miel de caña11,90 €Sin nota
- Sorbete de limón natural con cava5 €Sin nota
- Copa de helados artesanos 3 bolas7,50 €Sin nota
- Flan de queso tradicional asturiano con caramelo y nata6,50 €Sin nota
- Tarta caliente fina de manzana y hojaldre con helado de vainilla8 €Sin nota
- Torrija de brioche con crema inglesa y helado de violeta8 €Sin nota
- Tarta templada de chocolate intenso con helado de pistacho7,50 €Sin nota
- Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!9,50 €Sin nota
- Calamares fritos a la andaluza y alioli de lima17 €Sin nota
- Alcachofas confitadas a la plancha con crema de patata y crujiente de jamón ibérico16,50 €Sin nota
- Ensalada César original + pollo crujiente, queso parmesano y crujiente de jamón ibérico15,50 €Sin nota
- Espárragos trigueros a la plancha y salsa romescu13,50 €Sin nota
- Tomate ibérico del bueno con aove, cebolleta, salicornia y sal negra12,50 €Sin nota
- Morcilla de Burgos con confitura de tomate10,90 €Sin nota
- Tartar de atún rojo salvaje sobre torta fina de masa madre y base de aguacate20,50 €Sin nota
- Croquetas de jamón ibérico y salsa de mayo chipotle (5 uds.)11 €Sin nota
- Ensaladilla rusa del Mercado11,50 €Sin nota
- Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona13,50 €Sin nota
- Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente14,90 €Sin nota
- Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo15,50 €Sin nota
- Buñuelos cremosos de bacalao15,90 €Sin nota
- Carpaccio de gambón rojo trufado, nuez de macadamia y huevas tobiko17,90 €Sin nota
- Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate20,50 €Sin nota
- Pulpo a la brasa aliñado con aceite oliva virgen y vinagre de Módena22,50 €Sin nota
- Tarta de queso al horno muy cremosa con salsa de frutas del bosque7,50 €Sin nota
- Medallones de rape negro a la plancha y langostinos a la bilbaína con patata dorada a la mantequilla y romero23,50 €Sin nota
- Tataki de atún rojo salvaje de Barbate sobre ajo blanco24,50 €Sin nota
- Secreto ibérico de bellota Guijuelo con barbacoa ligera, pastel de patata y queso gorgonzola21 €Sin nota
- Raviolis XL de rabo de toro sobre crema ligera de patata y su jugo20,50 €Sin nota
- Rabo de toro estofado con patatas fritas22,90 €Sin nota
- Carrillera de cerdo ibérico en su jugo y crema fina de patata20,50 €Sin nota
- Brochetas de pollo moruno con patatas y tomate aliñado18 €Sin nota