La Panxa del Bou
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- Puntas de solomillo con cebolla caramelizada, reducción de Pedro Ximenez y virutas de foie19,90 €Sin nota
- Croquetas de vaca vieja madurada (5 ud)9,90 €Sin nota
- Croquetas caseras de jamón ibérico (5 ud)8,90 €Sin nota
- Verdura a la brasa4,50 €Sin nota
- Croquetas de calabacín y queso vegano9,90 €Sin nota
- Chocos a la andaluza con mayonesa de lima13,90 €Sin nota
- Tallarines salteados con ajo y perejil18,90 €Sin nota
- Arroz de secreto ibérico, alcachofa, setas, mayonesa de pimentón y virutas de jamón ibérico23,90 €Sin nota
- Rebanada tostada de pan de payés1,70 €Sin nota
- Ración por persona de pan de coca2,05 €Sin nota
- Pan sin gluten2,90 €Sin nota
- Arroz de presa ibérica a la brasa dorado con socarrat23,90 €Sin nota
- Arroz de marisco (gambón, mejillón, cigala y sepia)21,90 €Sin nota
- Gambas al ajillo18,90 €Sin nota
- Arroz caldoso de bogavante26,90 €Sin nota
- Patata frita o caliu o ensalada3,50 €Sin nota
- Salsa alioli/romesco/bbq/chimichurri/picante2,50 €Sin nota
- Meloso de ternera cocinada a baja temperatura en su jugo acompañado con patata al horno21,90 €Sin nota
- Pollo de corral11,90 €Sin nota
- Tintos / negres18 €Sin nota
- Pago de capellanes Tarsus crianza22 €Sin nota
- Uva: Tinta del país Uva: Tinta del país39 €Sin nota
- Matsu El recio GR 17421 €Sin nota
- D.O. Toro18 €Sin nota
- Chivite Las Fincas19 €Sin nota
- Roger de Flor14 €Sin nota
- Copón7 €Sin nota
- Suprema de salmón a la brasa con salsa teriyaki y verduritas +6 €Sin nota
- Dorada desespinada con ragout de montaña +10 €Sin nota
- Gambas cristal con huevos rotos18,90 €Sin nota
- Dados de alcachofa fritos con salsa romesco y virutas de jamón ibérico13,90 €Sin nota
- Lubina asada en su jugo con patata panadera23,90 €Sin nota
- Tomahawk de sidrería a la piedra (peso según pieza)84 €Sin nota
- Tabla de jamón ibérico15,90 €Sin nota
- Anchoas “00” del Cantábrico con piparras y cebolla tierna12,90 €Sin nota
- Gazpacho con picadita y picatostes8,90 €Sin nota
- Huevos rotos sobre patata y jamón ibérico15,90 €Sin nota
- Parrillada de verduras a la brasa con salsa romesco14,90 €Sin nota
- Ensalada de queso de cabra, brotes, manzana asada y vinagreta de frutos secos12,90 €Sin nota
- Cazuela de queso argentino a la brasa14,90 €Sin nota
- Torreznos bien crujientes con sal de pimentón de la Vera y lima8,90 €Sin nota
- Patata brava con alioli de azafrán y salsa brava del Bou7,90 €Sin nota
- Pulpo a la brasa con patata de la yaya y mayonesa gallega25,90 €Sin nota
- Morro de bacalao confitado en sanfaina22,90 €Sin nota
- Caracoles a la “llauna” con alioli19,90 €Sin nota
- Arroz del “Senyoret” todo peladito18,90 €Sin nota
- Steak tartar cortado a cuchillo con tostaditas21,90 €Sin nota
- Entrecot de vaca Angus (400 g)32,90 €Sin nota
- Chuletón de buey a la piedra120 €Sin nota
- Chuletón de vaca madurado 30 días (servido a la piedra)67 €Sin nota
- Picaña de ternera a la piedra (mínimo 2 personas)20,90 €Sin nota
- Picaña de Wagyu A5 japonés a la piedra (ración 200 g)52 €Sin nota
- Presa ibérica con verduras19,90 €Sin nota
- Butifarra de Balaguer con judías de Santa Pau13,90 €Sin nota
- Costillas y medianas de cordero21,90 €Sin nota
- Canelones de Fiesta Mayor12,90 €Sin nota
- Cachopo de ternera, jamón del país y queso acompañado de patatas y piquillos20,90 €Sin nota
- Calçotada ilimitada42,90 €Sin nota
- Entrecot 400 gr de vaca con guarnición +10 €Sin nota
- Picaña a la piedra + guarnición +8 €Sin nota