La Entretenida
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- Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural22 €Sin nota
- Ensaladilla rusa con bonito del norte16 €Sin nota
- Sartén de gambas roja alistada al ajo-guindilla25 €Sin nota
- Anchoas de la Escala sobre fondo de tomate y aguacate (6 Uds.)23 €Sin nota
- Chipirones de Palamós braseados25 €Sin nota
- Gambas en tempura con salsa de tomates asados, ñoras y frutos secos24 €Sin nota
- Croquetas cremosas hechas en Casa (6 Uds)15 €Sin nota
- Jamón ibérico puro bellota29,50 €Sin nota
- Pulpo de pedrero en parrilla con Alioli suave28,50 €Sin nota
- Calamares de potera fritos al momento23 €Sin nota
- Bonito del norte en ensalada con tomate fresco y cebolleta dulce18,50 €Sin nota
- Fritos de rape albardados26,50 €Sin nota
- Tomates de la huerta con aguacate fresco, albahaca y aliño cítrico16,50 €Sin nota
- Tortilla de bacalao y puerros confitados19 €Sin nota
- Hamburguesa de Angus hecha en casa18,50 €Sin nota
- Arroz de picantón y verduras de temporada25 €Sin nota
- Arroz con carabineros y pescado de roca32 €Sin nota
- Tagliatelle con gamba roja al ajo-guindilla y jugo de sus cabezas25 €Sin nota
- Arroz Marinero limpio, para no mancharse26 €Sin nota
- Tostón de cochinillo en su jugo con ravioli de piña y manzana36 €Sin nota
- Merluza de pincho al aceite de pimenton de la Vera con sus cachelos29,50 €Sin nota
- Lomo bajo de vacuno de pasto con pimientos de Lodosa32 €Sin nota
- Pollo Coquelet macerado con hierbas aromáticas22,50 €Sin nota
- Salteado de solomillo a la sartén con habitas y ajos tiernos28,50 €Sin nota
- Solomillo Strogonoff con patatas confitadas a las finas hierbas29,50 €Sin nota
- Queso postre14 €Sin nota
- Hojaldre de manzana8,50 €Sin nota
- Rape a la Bilbaína28,50 €Sin nota
- Steak tartar de solomillo hecho al momento28,50 €Sin nota
- Cheesecake hecho en casa con caramelo toffee8,50 €Sin nota
- Torrija «La Entretenida»8,50 €Sin nota
- Carpaccio de piña y mango con sorbete de cítricos8,50 €Sin nota
- Coulant de chocolate fluido8,50 €Sin nota
- Cremoso de arroz con leche y azúcar tostada8 €Sin nota
- Buñuelos de bacalao con mahonesa de mostaza-miel18,50 €Sin nota
- Huevos estrellados con patatinas y jamón de montanera26 €Sin nota
- Rabas de calamar con huevos fritos24,50 €Sin nota
- Ensalada de espinacas, manzana, piñones, bacon y queso Parmesano al aliño de mostaza16,50 €Sin nota
- Rabo de toro estofado al vino de Madrid26 €Sin nota
- Verduras de temporada braseadas con su Romesco17,50 €Sin nota
- Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal19,50 €Sin nota
- Merluza de pincho a la Donostiarra29,50 €Sin nota
- Solomillo en su jugo con foie fresco de pato35 €Sin nota
- Rodaballo salvaje, estilo Guetaria38 €Sin nota
- Chuleta de vacuno mayor (45 días de maduración), (900gr.)78 €Sin nota
- Delicias de merluza de pincho a la Romana26,50 €Sin nota