Factor Vi
¿Qué has comido?
Elige el plato de Factor Vi que quieres valorar.
- Escofet Rosell27 €Sin nota
- Louis Roederer Blanc de blanc 14, AOC Champagne, Chard125 €Sin nota
- RGyalla La tunela 24, D.O.P Friuli Colli Orientali, Ribolla Gyala33 €Sin nota
- Finca las Caraballas Sector 2,8, 21, D.O. Castilla León, Viogner30 €Sin nota
- By Ott 24, Cotes de Provence, Grenache36 €Sin nota
- Carles Andreu 2019, D.O. Conca de Barberà, Treptat29 €Sin nota
- Bastard 19, Terrasses del serral Pepe Raventós42 €Sin nota
- Abadal Mandó 22, D.O. Pla de Bages, Mandó28 €Sin nota
- Morgon 23, Morgon AOC, Gamay33 €Sin nota
- Massuria 11, D.O. Bierzo, Mencía75 €Sin nota
- Ultreia Saint Jaques 22, D.O. Bierzo, Mencía39 €Sin nota
- Abadal Arboset 19, D.O. Pla de Bages, Mando, Picapoll y Sumoll39 €Sin nota
- Can Feixes Negre Tradició 16 D.O. Penedès29 €Sin nota
- La Carenyeta de Cal Pla 17, D.O. Priorat, Carenyeteta58 €Sin nota
- Tadeo 21, D.O. Sierras de Málaga, Petit Verdot45 €Sin nota
- Coma d´en Pou 22, D.O. Terra alta, Diversidad de Garnacha29 €Sin nota
- TINY-TEEN: Ginebra, cítricos y sirope de manzanilla11,50 €Sin nota
- BOULEVARDIER: Bourbon, campara, Bitter de cacao, vermouth, aceite de coco12 €Sin nota
- APPLE MARTINI: Ginebra, manzana, lima10 €Sin nota
- PALOMA: mezcal, zumo de pomelo y agave12 €Sin nota
- MARILYN MONROE: Hennessy Cognac, chartreause verde, licor de marrasquino, lima12 €Sin nota
- MOSCOW MULE: ginger beer, vodka, lima10 €Sin nota
- TROPICAL DREAM: ron, vainilla, lima, maracuyá, jengibre12 €Sin nota
- SMOKY SOUR: Lafroid Whisky, sake, lima y vainilla10 €Sin nota
- GREEN ROOSTER: tequila con hierbas del Garraf, lima, té matcha12 €Sin nota
- SRAWBERRY FRESH: vodka, lima, fresas, vainilla, jengibre, espuma de lima12 €Sin nota
- Nordes10 €Sin nota
- Beefeater9 €Sin nota
- Bombay9 €Sin nota
- Bombay sapphire9 €Sin nota
- Brockman’s14 €Sin nota
- Bulldog10 €Sin nota
- Citadelle10 €Sin nota
- Greenalls original9 €Sin nota
- G’vine10 €Sin nota
- Hayman’s old tom’s10 €Sin nota
- Hendrick’s10 €Sin nota
- Martin millers10 €Sin nota
- Mombasa11 €Sin nota
- Oxley16 €Sin nota
- Seagram’s8 €Sin nota
- Sipsmith etiqueta verde12 €Sin nota
- Tanqueray9 €Sin nota
- Tanqueray nº ten10 €Sin nota
- Tanqueray rangpur10 €Sin nota
- Ardbeg 1012 €Sin nota
- Bruichladdich 10 laddie ten14 €Sin nota
- Cragganmore malt10 €Sin nota
- Glenfarclas 1515 €Sin nota
- Glenmorangie 1816 €Sin nota
- Glenrothes vintage rve10 €Sin nota
- Knockando12 €Sin nota
- Lagavulin 1614 €Sin nota
- Laphroaig 1012 €Sin nota
- Macallan 12 double cask12 €Sin nota
- Talisker10 €Sin nota
- Yamazaki 1218 €Sin nota
- Nikka blended10 €Sin nota
- Bulleit bourbon9 €Sin nota
- Jack daniel’s9 €Sin nota
- Wodford rva12 €Sin nota
- Bulleit rye9 €Sin nota
- Canadian club9 €Sin nota
- W. haig club12 €Sin nota
- W.j walker red label9 €Sin nota
- W.j walker gold label10 €Sin nota
- Jameson9 €Sin nota
- Bacardi9 €Sin nota
- Capitan morgan spiced9 €Sin nota
- Absolut9 €Sin nota
- Grey goose12 €Sin nota
- Ketel one10 €Sin nota
- Zubrowka10 €Sin nota
- William chase10 €Sin nota
- Brandy torres 15 años10 €Sin nota
- Brandy torres jaime i18 €Sin nota
- Cognac delamain x.o12 €Sin nota
- Cognac remy martin vsop10 €Sin nota
- Croqueta de cecina de vaca empanadas con panko2,10 €Sin nota
- Real Caviar Amur Beluga (30g) con blinis y mantequilla ahumada58 €Sin nota
- Panipuri de salmón, ikura, espuma de kimchee y emulsión de azafrán4,90 €Sin nota
- Taco de atún rojo "Balfegó" con emulsión de kimchee y alga nori deshidratada5,20 €Sin nota
- Bisque de cangrejo, tartar de tupinambo y cangrejo24 €Sin nota
- Stracciatella, pistacho, remolacha y aire de yuzu16,50 €Sin nota
- Ravioli de txangurro con jugo de ave y esencia de trufa22 €Sin nota
- Pasta filo de butifarra blanca, alcachofa confitada, trufa y patata14 €Sin nota
- Bacalao negro, holandesa de membrillo, espinacas y tomate concassé27 €Sin nota
- Rodaballo, guisantes, beurre blanc, puré de chirivía y tobiko26 €Sin nota
- Arroz carnaroli verde con gamba roja y queso pecorino22 €Sin nota
- Cordero de “Nueva Zelanda”, demi glace y espárragos27 €Sin nota
- Lemon Pie deconstruido7,50 €Sin nota
- Espuma de crema catalana con frutos rojos7,50 €Sin nota
- Falso alfajor7,50 €Sin nota
- Helados y sorbetes (Vainilla, kéfir y lima, maracuya, chocolate, y galleta)4,90 €Sin nota
- Arroz a la Sitgetana (costilla de cerdo, salchicha, almejas, gambas y cigalas)19,90 €Sin nota
- Tournedo Rossini (Solomillo 40gr.), foie gras y cebolla caramelizada13,50 €Sin nota
- Tuétano de vaca con steak tartar y mostaza de cerveza18 €Sin nota
- Arroz marinera (gambas, mejillones, calamar y almejas)19,90 €Sin nota
- Foie mi-cuit con chutney de manzana y gelificación de malvasía18 €Sin nota
- Vieira “Hokaido” al horno, panceta y salsa japonesa15 €Sin nota
- Chirashi de atún “Balfegó”, aguacate, tobiko, sésamo y salsa de soja23 €Sin nota
- Croqueta de pollo de corral y jamón ibérico2,10 €Sin nota
- Trio de ostras (Al natural/ Coco y cítricos/ Mignonette)16,50 €Sin nota
- Ostra "Krystale" al natural4,95 €Sin nota
- Coca de cristal con tomate de rama4,95 €Sin nota
- Huevo a 62º con setas, foie gras y parmentier trufada18 €Sin nota
- Nuestro steak tartar con patatas fritas trufadas y parmesano25 €Sin nota
- Pichón francés, su paté y gratin dauphinoise21 €Sin nota
- Magret de pato, salsa de cereza, puré de boniato y verduritas24 €Sin nota
- Torrija con helado de café y canela7,50 €Sin nota
- Nuestro pan con chocolate, aceite y sal7,50 €Sin nota
- Arroz negro con allioli (gambas, almejas y almejas)19,90 €Sin nota
- Arroz vegetariano (verduras de temporada)19,90 €Sin nota
- Fideuá con allioli (gambas, almejas y sepia)19,90 €Sin nota