El Nuevo Zaguán
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- Ensalada de langostinos en lechuga viva con caviar de mújol y aliño de sésamo blanco18,50 €Sin nota
- La gilda de boquerón (o de anchoa)2,20 €Sin nota
- Croquetas variadas18 €Sin nota
- Pizzeta margarita12,75 €Sin nota
- Tartar de aguacate y tomate, albahaca, salmorejo de cereza y parmesano15,50 €Sin nota
- Ensaladilla rusa con ventresca16,75 €Sin nota
- Ensalada de burrata, lechuga viva, tomate seco en aceite, nueces y pesto17,50 €Sin nota
- Ensalada de la casa con lechuga viva, tomate, aguacate, encurtidos caseros y vinagreta de lima15,50 €Sin nota
- Empanadillas kao frito (4 langostino y 4 pollo) con mostaza de cacahuete18 €Sin nota
- Sartencita de gambones Madrid-Tokyo18,75 €Sin nota
- Patatas con nuestra ya famosa salsa brava9 €Sin nota
- Croquetas de jamón ibérico1,75 €Sin nota
- Jamón de bellota 100% ibérico30 €Sin nota
- Rabas de calamar con espuma de mahonesa al limón18,75 €Sin nota
- Legendary pizza de quesos, bacon, champiñón y rúcula (2 pers.)21 €Sin nota
- Burger de luxe con foie, queso y cebollita17,50 €Sin nota
- Pepito premium en pan de cristal de solomillo de ternera (con o sin cebollita)17,75 €Sin nota
- Canelón de rabo de toro con bechamel y rúcula17,75 €Sin nota
- Burger supreme17,50 €Sin nota
- Hamburguesa clásica con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso y bacon16,50 €Sin nota
- Costilla de vaca pirenaica asada a baja temperatura (para 3 personas)Sin nota
- Secreto de bellota ibérico a baja temperatura24 €Sin nota
- Solomillo de ternera trinchado, cebolla salteada y foie28,75 €Sin nota
- Jarrete de cochinillo crujiente con ensalada de cherry y rúcula19 €Sin nota
- Cookie horneada con helado de caramelo a la sal7,50 €Sin nota
- Coulant de chocolate sin gluten (lleva soja y huevo)7,50 €Sin nota
- Lemon pie7,50 €Sin nota
- Tarta templada de chocolate con helado de violetas8,50 €Sin nota
- Fabada de fabes frescas18,50 €Sin nota
- Habitas con jamón y metahuevo17,50 €Sin nota
- Corazones de alcachofa navarra con ajos confitados y lascas de queso18 €Sin nota
- Espárragos navarros con mahonesa rica18 €Sin nota
- Pizzeta de 4 quesos y bacon crujiente13,75 €Sin nota
- Legendary pizza margarita con burrata (2 pers.)23 €Sin nota
- Nuestra bacon cheeseburger16,50 €Sin nota
- La mejor vegan burger con champiñón y pimienta negra16,50 €Sin nota
- Tataki de atún con aguacate y wakame21,75 €Sin nota
- Bacalao al pil-pil (receta de siempre)19 €Sin nota
- Carpaccio de vaca premium madurada 40 días con rúcula, trufa y lascas de parmesano19 €Sin nota
- Tarta fina de manzana con mantequilla salada y helado de vainilla10,50 €Sin nota
- Torrezno crujiente Madrid-Shanghái17,50 €Sin nota
- Tarta cremosa casera de queso al horno7,50 €Sin nota
- Huevos rotos con patatas y carbonara trufada17,50 €Sin nota