Cuatro de Ocho
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- Anchoas del Cantábrico22,50 €Sin nota
- Jamón ibérico de bellota28 €Sin nota
- Cecina de León19,50 €Sin nota
- Tabla de quesos cortada al momento23,50 €Sin nota
- Mejillones en escabeche de jamón17,50 €Sin nota
- Capuccino de morcilla y espuma de patata trufada7,70 €Sin nota
- Tartar de aguacates14 €Sin nota
- Torreznos16 €Sin nota
- Croquetas variadas (8 uds)12,50 €Sin nota
- Vieiras acevichadas14 €Sin nota
- Carpaccio de tapilla de buey17 €Sin nota
- Ensalada de tomate de la huerta con arenques marinados17,20 €Sin nota
- Ensalada con aguacates, fresa, mango y gambón18 €Sin nota
- Ensalada César17 €Sin nota
- Ensalada de tomate de la huerta aliñado13,50 €Sin nota
- Tirabeques a la plancha13,90 €Sin nota
- Salmorejo cordobés12,60 €Sin nota
- Salmorejo con rabanitos y naranja12 €Sin nota
- Salteado de trigueros con gambón, cebolla confitada y crema de puerros17 €Sin nota
- Portobello, mojo verde, huevo poché y panceta ibérica18 €Sin nota
- Arroz con cigalas y vieiras28 €Sin nota
- Flor de alcachofa a la plancha5,60 €Sin nota
- Tortilla de patata trufada16,50 €Sin nota
- Risotto de boletus y foie21,50 €Sin nota
- Arroz de codorniz y setas, ajo asado y queso manchego25,30 €Sin nota
- Canelón de txangurru7,80 €Sin nota
- Tartar de salmón marinado19,90 €Sin nota
- Canelón de setas y trufa7,80 €Sin nota
- Tartar de atún de almadraba picante con wakame22,60 €Sin nota
- Calamar fresco de potera a la planchaSin nota
- Pulpo a las brasas25 €Sin nota
- Solomillo "Cuatrodeocho"27,50 €Sin nota
- Dados de merluza salteados con salsa de carabineros27 €Sin nota
- Pez espada con crema de ajo blanco y pisto manchego22 €Sin nota
- Bacalao de Islandia en tempura con "all i oli" de ajo negro21 €Sin nota
- Albóndigas al curry22 €Sin nota
- Steak tartar de solomillo26,80 €Sin nota
- Secreto ibérico26 €Sin nota
- Presa ibérica26 €Sin nota
- Lomo de atún de almadraba a la plancha con tomate jaipur29 €Sin nota
- Solomillo café de París29 €Sin nota
- Lomo de vaca madurada min. 30 días37 €Sin nota
- Tarta templada de chocolate Valrhona con helado de violeta8,50 €Sin nota
- Tarta de queso con dulce de leche6,50 €Sin nota
- Tarta de queso Cuatro de Ocho6,90 €Sin nota
- Crema bavaroise6,90 €Sin nota
- Tiramisú casero7,50 €Sin nota
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla8,90 €Sin nota
- Callos a la madrileña16,70 €Sin nota
- Ensaladilla rusa de gambas y pulpo16,50 €Sin nota
- Flor de calabacín rellena de queso trufado6,90 €Sin nota
- Alcachofas fritas con salsa gorgonzola y grana padano D.O.16,80 €Sin nota
- Huevos rotos con periquitos (carabineros pequeños) y chalota19,50 €Sin nota
- Huevos rotos con cecina de León tomates secos y aceite de trufa17 €Sin nota
- Huevos rotos con Idiazábal y aceite de trufa17,50 €Sin nota
- Huevos rotos con sobrasada mallorquina16 €Sin nota
- Ensalada de tomate de la huerta con burrata de Puglia D.O.19 €Sin nota