Algora
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- Tataki de Atun rojo24 €Sin nota
- Salmón Marinado en Cítricos18,50 €Sin nota
- De Aguacate, Salmorejo y Langostinos15 €Sin nota
- Protos Crianza — Tinta del País. 14%24 €Sin nota
- Dehesa de los canónigos — Tinta Fina. 13,50%27 €Sin nota
- Emilio Moro — Tinta Fina. 14%29 €Sin nota
- Emilio Moro 0,51. — Tinta Fina.14%17 €Sin nota
- Matarromera Crianza — Tinta del País. 14,50%29 €Sin nota
- Valduero Crianza — Tinta Fina. 14,50%29 €Sin nota
- Pago de los Capellanes Crianza —Tinta Fina. 13,50%33 €Sin nota
- Malleolus — Tinta Fina. 15%40 €Sin nota
- Flor de Pingus — Tinta Fina. 15%Sin nota
- Foie de Pato20 €Sin nota
- Crujientes de Queso Gouda15 €Sin nota
- Queso de Cabra y Aritos de Cebolla14 €Sin nota
- Alcachofas con Almejas18 €Sin nota
- Huevos rotos con Jamón Ibérico16 €Sin nota
- Croquetas de Jamón Ibérico14 €Sin nota
- Zamburiñas Gratinadas (6)19 €Sin nota
- Algóra (mezclum, tomate, langostinos, huevo, aguacate, ventresca, etc.)15 €Sin nota
- Clásica (lechuga, tomate y cebolla)10 €Sin nota
- Arroz con Gambones y Chipirones22 €Sin nota
- Merluza de Pincho con Boletus y Gambas o al gusto24 €Sin nota
- Bacalao Skrei (Tempura o con Tomate)22 €Sin nota
- Lomo Alto de Ternera del Guadarrama26 €Sin nota
- Gambas a la plancha22 €Sin nota
- Almejas a la sartén20 €Sin nota
- Chipirones a la Plancha22 €Sin nota
- Arroz con Bogavante25 €Sin nota
- Judiones de La Granja16 €Sin nota
- Solomillo de Ternera26,50 €Sin nota
- Lomo de Cebón individual28 €Sin nota
- Verdinas con chipirones y langostinos16 €Sin nota
- Pochas con almejas17 €Sin nota
- Escalopines de Ternera con 3 Salsas18 €Sin nota
- Servicio de mesa1,90 €Sin nota
- Rabo de Toro Estofado23,50 €Sin nota
- Merluza de Pincho con Bilbaína o al gusto22 €Sin nota
- Pimientos Asados en Leña con Ventresca de Bonito17 €Sin nota
- Brandada de bacalao15 €Sin nota
- Mollejas de Cordero Lechal23 €Sin nota
- Parrillada de Verduras con piña15 €Sin nota
- Jamón 100% bellota22 €Sin nota
- Habitas de Navarra con Jamón Ibérico16 €Sin nota
- Flores de Alcachofas Confitadas a la Plancha16,50 €Sin nota
- Variado de Croquetas (Mariscos, Queso, Bacalao y Jamón)15 €Sin nota
- Trigueros Gratinados con Parmesano15 €Sin nota
- Calamares de Potera a la Andaluza18,50 €Sin nota
- Chuletón de vaca de Guadarrama madurado (Kg)68 €Sin nota
- Cochinillo de Segovia Asado28 €Sin nota
- Berenjena frita con miel de caña15 €Sin nota
- Anchoa de Casa Santoña22 €Sin nota
- ¼ Cordero Lechal (para 2 personas)54 €Sin nota
- Boquerones en vinagre de Santander17 €Sin nota
- Carpaccio de Solomillo de Ternera21 €Sin nota
- Gambones plancha19 €Sin nota