Gerardo
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Gerardo que tu veux noter.
- Foie de pato mi-cuit hecho en casa con reducción de Oporto32 €Sans note
- Calamares de potera fritos al aceite de oliva virgen23 €Sans note
- Callos con mucho morro26,50 €Sans note
- Marmita de pescadores20,50 €Sans note
- Croquetitas caseras al estilo del Chef, diferentes cada dÃa15 €Sans note
- Fritos de rape con mahonesa Tártara26 €Sans note
- Tortilla de puerros confitados y merluza de pincho19 €Sans note
- Caldereta de arroz con carabineros del Sur32 €Sans note
- Aguacate braseado con gamba alistada en vinagreta de cebolla roja encurtida, soja y lima18,50 €Sans note
- El mejor tomate con bonito de campaña y aceite de oliva virgen18,50 €Sans note
- Arroz marinero limpio, para no mancharse25 €Sans note
- Caldereta de arroz con picantón y alcachofas25 €Sans note
- Tronco de rape tripa negra al Ajo-guindilla27,50 €Sans note
- Merluza de Burela (Cogote, lomo o cola)29,50 €Sans note
- Trancha de merluza de pincho con su ajada de pimentón29,50 €Sans note
- Delicias de merluza a la Andaluza con mahonesa de alcaparras26,50 €Sans note
- Tomahawk, corte de carne americano 1000g82 €Sans note
- Lomo bajo de vacuno madurado, a la parrilla32 €Sans note
- Chuleta de solomillo de vacuno madurado35 €Sans note
- Pollo coquelet braseado al Romero22 €Sans note
- Lubina de estero a la sal28,50 €Sans note
- Costillitas de lechal (6 uds)26,50 €Sans note
- Hamburguesa La Clásica18,50 €Sans note
- Chuletón, 45 dÃas de maduración 900/1.000g76 €Sans note
- Hamburguesa La Especial19,50 €Sans note
- Salteado de solomillo al Jerez con ajo rústico28,50 €Sans note
- Ensalada de lechuga con cebolleta tierna7 €Sans note
- Pimientos rojos confitados8,50 €Sans note
- Hojaldre fino de manzana8,50 €Sans note
- Carpaccio de frutas de temporada8 €Sans note
- Helados artesanos y sorbetes de frutas frescas7,50 €Sans note
- Chipirones de Costa a la parrilla con su Ajili-mojili26 €Sans note
- Rodaballo salvaje estilo Guetaria38 €Sans note
- Lubina de estero abierta, a la BilbaÃna28,50 €Sans note
- Huevos con patatinas fritas y jamón de Jabugo25 €Sans note
- Rabas de calamar con huevos de corral24 €Sans note
- Ensaladilla rusa de merluza de Burela16 €Sans note
- Ensalada verde con cebolleta fresca, aguacate, manzana verde y pepino fresco en vinagreta trufada16,50 €Sans note
- Verduras de estacion a la parrilla16,50 €Sans note
- Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal19 €Sans note
- Steak tartar elaborado al momento28,50 €Sans note
- Patatas fritas al momento6 €Sans note
- Cecina de Angus ligeramente ahumada con almendra Marcona26,50 €Sans note
- Jamón ibérico de montanera al corte28,50 €Sans note
- Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural22 €Sans note
- Pulpo a la gallega al aceite de pimentón de la Vera28,50 €Sans note
- Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave28,50 €Sans note
- Colas de gambas alistadas al ajillo24 €Sans note
- Anchoas de Santoña en salazón con tomate fresco y aguacate (6Uds)23 €Sans note
- Boquerones victorianos a la Andaluza15 €Sans note
- Filloas crujientes rellenas de crema8,50 €Sans note
- Tarta de queso hecha en casa con caramelo toffee8,50 €Sans note
- Crepes Suzette16 €Sans note
- Cremoso de arroz con leche y azúcar tostado8 €Sans note
- Leche frita al momento8 €Sans note
- Souffle de chocolate caliente8,50 €Sans note
- Tortilla melosa de patatas y cebolla pochada16 €Sans note