Pernil ibèric 100% de gla, DO Guijuelo (80g)28 € · Pas encore d'avis · Sois le premierSans noteNoter
Jambon ibérique · Charcuterie et fromages100% bellota DO Guijuelo
El Tribut
Barcelona·
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Plats
38 plats, aucun noté pour l’instant
Tapas et assiettes à partager5
- Fritura de xipirons i anelles de calamar i sepionetes amb la nostra maionesa de gamba21,90 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterFriture de poissons · Croquettes et frituresde chipirones, calamar y sepionetas
- Montadito de matrimoni de seitó fresc amb crema d’anxoves de l’Escala i salsa romesco (4 unitats)16,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterMatrimonio · Pickles et conservesen montadito con romesco
- Bunyols de bacallà amb muselina d’all negre (4 unitats)13,60 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterAcras de morue · Croquettes et friturescon muselina de ajo negro
- Croquetes de pernil 100% ibèric de gla (4 unitats)13,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCroquettes au jambon · Croquettes et frituresde jamón ibérico de bellota
Riz4
- Arròs de botifarres esparracades amb perol gratinat i allioli d’ametlles26,30 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Arròs de cua de gamba, musclos i calamar amb fumet de marisc26,70 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPaella aux fruits de mer · Paellas et riz secscon gamba, mejillón y calamar
- Arròs de verdures amb carxofes confitades, espàrrecs verds, bimi, maitake i brou vegetal24,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPaella aux légumes · Paellas et riz secscon alcachofas, espárragos y setas
- Cassola d’arròs caldós de llamàntol, peix i musclos amb sofregit de sípia38,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterRiz au homard en bouillon · Riz crémeux et en bouilloncon pescado y mejillones
Pâtes3
Viandes3
- Presa ibèrica a la brasa amb crema de poma rostida i salsa de rostit27,60 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPresa de porc ibérique · Porca la brasa con crema de manzana asada
- Entrecot de vedella lleugerament madurat amb patates rústiques i mantega (350g sense os)32,70 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterEntrecôte · Bœuf et veaumadurado, con patatas rústicas
Poissons et fruits de mer2
Desserts6
- Pastís de formatge estil basc amb melmelada de taronja amarga9 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCheesecake · Gâteaux et tartesestilo vasco con mermelada de naranja amarga
- Cremós de mató del Cadí amb mel de romaní i el seu cruixent amb nous pecanes6,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterMató au miel · Douceurs traditionnellesen cremoso con nueces pecanas
- Gelat d’El Tribut d’avellanes i aigua de mar amb un toc de xocolata i farigola8,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterGlace · Glaces et sorbetsde avellana y agua de mar
- Sorbete · Glaces et sorbetsde fruta de temporada
- Crema catalana amb cardamom, anís estrellat i crumble8 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCrème catalane · Flans et crèmescon cardamomo y anís estrellado
Autres15
- Tonyina Bluefin marinada i soasada a l’estil El Tribut, amb salsa ponzu, kimchi i rovell curat26,30 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Cloïsses gallegues a la llauna amb all i julivert (200g)22,70 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Cues de gamba amb la nostra emulsió d’allet19,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pernil d’ànec Collverd , amb ametlles torrades i pell de taronja (80g)24,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Cors de carxofa confitats amb gremolata de fruits secs i cremós de mongetes de Santa Pau23,40 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pa de massa mare amb mantega fumada d’herbes mediterrànies (2 unitats)3,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pain à la tomate · Entrées froidespan de cristal
- Fricandó vegà de tempeh amb picada catalana i bolets de temporada23,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Morro de bacallà amb picada de fruits secs i dàtils, parmentier trufada i bolets confitats25,60 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- d’herbes i cítrics amb tirabecs i tàperes32,40 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Figues Coll de Dama amb escuma de iogurt i granissat de yuzu9,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Textures de 3 xocolates, pa de pessic, cremós i gelat9,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- d’ametlla i sorbet de mandarina i vermut de Reus9 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- Tiradito acevichat de cua de gamba llagostinera amb crema d’alvocat19,60 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterTiradito · Ceviches et tiraditosde langostino con crema de aguacate
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