El Torreón de Navacerrada
Segovia·
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Plats
30 plats, aucun noté pour l’instant
Tapas et assiettes à partager5
- CECINA DE LEÓN ahumada con lascas de parmesano19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCecina · Charcuterie et fromagesde León ahumada con parmesano
- BOQUERONES CASEROS en vinagre de shusi y guindilla16 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterAnchois marinés au vinaigre · Pickles et conservescaseros con guindilla
- Salade russe · Pommes de terrecon bonito
Légumineuses et ragoûts2
- Verdinas · Ragoûts et plats mijotéscon pulpo
Viandes7
- PALETILLA DE CORDERO LECHAL servido con cebolla miel y panaderas33 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterAgneau rôti · Agneau et chevreaupaletilla lechal
- SOLOMILLO DE TERNERA cremoso de boletus y foie y patatas panadera26 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterFilet de bœuf · Bœuf et veaucon boletus y foie
- Entrecotte madurado de la dehesa «la finca» (500gr) para dos45 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterEntrecôte · Bœuf et veaumadurado 500 g para dos
- Entrecotte madurado de la dehesa «la finca» (300gr)28 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterEntrecôte · Bœuf et veaumadurado 300 g
- COSTILLAS a baja temperatura con salsa BBQ y patatas panadera22 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterTravers de porc barbecue · Porca baja temperatura
- SECRETO IBÉRICO EXTRA con puré de batata y arrope con mazorca de maíz a la plancha23 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterSecreto de porc ibérique · Porccon puré de batata
Autres16
- HUEVOS DE CORRAL con crema de foie y boletus16 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- PATAMULO DE OVEJA con pistachos, miel, romero e higos16 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- MINIRULOS DE MANITAS DE CERDO a la planchacon sofrito de la abuela y mayo chipotle16 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- TORTILLAS DE MAÍZ ,atún macerado en soja, guacamole, puerro frito y mayo sriracha17 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- MORCILLA DE WAGYU con cremoso de patata trufado y emulsión de pimentón17 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- CORAZON DE ALCACHOFA con papada de bellota adobada y romescu18 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- LENTEJA CAVIAR al curry rojo con leche de coco y vieiras19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- CARPACHO DE PRESA IBÉRICA con aliño de anacardos y jengibre19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- CARNAROLI MELOSO de oreja a la plancha con caldo de panceta y bacon19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- BURGER VACUNO con cheddar, bacon, lechuga, tomate, mayo, cebolla caramelizada y bbq16 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCheeseburger · Burgerscheddar y bacon
- BACALAO servido con verduras a las plancha y romescu22 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Tierra de extremadura coloma (alarije blanco)21 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- GYOZAS DE POLLO con kimchie, virutas de torrezno y consomé de jamón18 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterGyozas · Raviolis, bao et rouleauxde pollo con kimchi
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