El Racó
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de El Racó que tu veux noter.
- “Zamburinya” amb un toc de sobrassada2,85 €Sans note
- Cor de carxofa del Prat amb pernil i romesco18 €Sans note
- Carpaccio de peus de porc amb fruits secs i tomàquet semi-sec13 €Sans note
- Pop a la planxa amb parmentier de patata, oli, sal i pimentó23,50 €Sans note
- Escamarlans de platja saltats21 €Sans note
- Rap amb allets i bitxo26 €Sans note
- Peus de porc sense feina amb gamba de Palamós22,90 €Sans note
- Tàrtar de tonyina vermella Balfegó amb gelat de mostassa23 €Sans note
- Filet de vedella ecològica de Girona a la brasa (200 grs aprox.)25,50 €Sans note
- Croqueta de pernil Ibèric de la casa2,50 €Sans note
- Ostra Gillardeau N.34,25 €Sans note
- Escopinya de Noia a la brasa amb oli, sal i pebre25 €Sans note
- Amanida verda amb burratina, pesto i pinyons12,90 €Sans note
- Trinxat amb cansalada a baixa temperatura i botifarra negra14 €Sans note
- Carpaccio de gambot amb oli de festucs20 €Sans note
- Tàrtar de salmó amb les seves torradetes18 €Sans note
- Gambes de Palamós a la sal50 €Sans note
- Corball salvatge a la planxa amb oli romaní22,90 €Sans note
- Llobarro salvatge a la planxa o a la Santurce38,90 €Sans note
- Calamar farcit de botifarra i verdures25,50 €Sans note
- Tataki de tonyina Balfegó amb maionesa de soja i gingebre26,90 €Sans note
- Magret d’ànec Silver Hill a la brasa amb coulis de taronja18,90 €Sans note
- Steak tàrtar de vedella ecològica tallat a ganivet23,50 €Sans note
- Tataki d’entrecot de vaca maduració 30 dies (200.grs)24,50 €Sans note
- Llom alt Wagyu Australia a la brasa (450 grs.)68 €Sans note
- Picanha Black Angus Uruguai a la brasa28 €Sans note
- Tri Tip Wagyu Stone Axe (200 grs)35 €Sans note
- “Txuletón” de vaca “Premium” maduració 30 dies a la brasaSans note
- Filet de Wagyu A5 Miyazaki Japó (200. grs)68 €Sans note