GiGi Von Tapas
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Tria el plat de GiGi Von Tapas que vols valorar.
- aceitunas verdes sicilianas4,25 €Sense nota
- pimientos de padrón con sal marina7,25 €Sense nota
- bò lúc lac (ternera salteada) tiras de entrecot irlandés premium, glaseada en salsa asiática, con cebolla roja15,90 €Sense nota
- bastones de berenjena en tempura con una reducción de vinagre negro10,75 €Sense nota
- tarta tatin de cebolla caramelizada13,50 €Sense nota
- bacalao confitado con velouté de coco, jalapeño y albahaca, coronado con perlas de marisco15 €Sense nota
- patatas fritas al estilo gigi con mayonesa de jalapeño y cebolleta china6,50 €Sense nota
- arroz meloso de mariscos con fumet elaborado con pescado de roca y cangrejo azul con azafrán y cigala14,95 €Sense nota
- croquetas de jamón ibérico8,25 €Sense nota
- croquetas de setas de temporada con aceite de trufa y crema de parmesano8,25 €Sense nota
- huevos ¨rotos¨ (v) con patatas fritas, paté de setas, aceite de trufa y parmesano11,95 €Sense nota
- gambas borrachas con ajo, mantequilla, vino blanco y limón servido con tortillas de trigo y salsa secreta13,95 €Sense nota
- cordero cocinado a fuego lento tabbouleh, yogurt, menta, mermelada de hibisco y cebolla12,75 €Sense nota
- bao bao - pato pekin, salsa hoisin de frutos rojos y jengibre, ensalada de pepino y cebolleta china, bao sauve al vapor14,50 €Sense nota
- tacos de cochinita cocinado en naranja por 5 horas, tortilla de maíz, cebolla encurtida y salsa picante10,80 €Sense nota
- selección de embutidos14,75 €Sense nota
- jamón ibérico curado 24 meses 80g14,90 €Sense nota
- una selección de quesos locales14,95 €Sense nota
- burrata con ensalada crujiente de hinojo, tomate cherry confitado, galleta de parmesano y gazpacho de remolacha12,50 €Sense nota
- gyozas con salsa de soja fermentada (vegano)8,25 €Sense nota
- chorizo a la sartén con ajo y picatostes a las hierbas10,25 €Sense nota
- ensaladilla rusa terminada con una delicada crema de salmón ahumado y perlas mariscos10,50 €Sense nota
- pa de coca de folgueroles con tomate4,75 €Sense nota
- albóndigas de mamá salsa de tomate, albahaca y cebolla crujiente10,75 €Sense nota
- alitas de pollo “sticky” estilo japonès9,25 €Sense nota
- calamar de playa a la plancha con cebolla caramelizada, salsa verde piamontesa y vinagreta de pistachos16 €Sense nota
- huevos ¨rotos¨ con patatas fritas y paleta ibérica13,95 €Sense nota