Gatsby
Carrer de Tuset 19
Barcelona·
43 plats · Sense valoracions · Sense fotos
Plats
43 plats, cap de valorat encara
Tapes i racions4
- Quesos franceses con mermelada artesana23,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTaula de formatges · Embotits i formatgesquesos franceses con mermelada
- Patatas bravas con sofrito picante y cremoso de all i oli15,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPatates braves · Patatescon all i oli
- Tortilla de patata y cebolla con trufa de temporada, al estilo de Gatsby28 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTruita de patates · Ous i truitescon trufa
Entrants i amanides7
- Tartar de gamba roja con caviar Amur Beluga 30gEncara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTartar de gambas · Entrants fredsde gamba roja con caviar
- Foie micuit artesanal con chutney de mango y pan de especias28,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTerrina de foie · Entrants fredsmi-cuit con chutney de mango
- Pan de coca de cristal con tomate y AVOE8,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPa amb tomàquet · Entrants fredspan de cristal
- Carpaccio de chuletón de Rubia gallega madurada con huevo poché en tempura36 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarCarpaccio de vedella · Entrants fredsde chuletón de rubia gallega con huevo poché
- Ensalada de burrata con rúcula, tomate bombón y albahaca22,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarAmanida de burrata · Amanidescon rúcula, tomate y albahaca
- Steak Tartar con nuestras tostadas de pan de coca33 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarSteak tàrtar · Entrants fredscon tostadas de pan de coca
- Tartar de atún con aguacate, piñones y sésamo27,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarTàrtar de tonyina · Entrants fredscon aguacate, piñones y sésamo
Carns3
- Chuletón de Rubia gallega, 45 días de maduración al Josper, patatas y pimientos del Padrón10 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarXuletó · Vedella i bovíde rubia gallega madurado
- Solomillo de buey al Josper con foie, patatas y salsa de Oporto35,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarFilet amb foie · Vedella i bovíde buey al Josper con salsa de Oporto
- Tomahawk al Josper, con salsa de setas, patatas lingote y pimientos del Padrón10 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarXuletó · Vedella i bovítomahawk
Peix i marisc2
- Ostra Guillardeau nº2 al natural - unidad8,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarOstres · MariscGillardeau
- Ostra Guillardeau nº2 al natural con caviar Amur Beluga - unidad44 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarOstres · Marisccon caviar beluga
Postres2
Altres25
- Caviar Amur Beluga 30g con blinis artesanos y mantequilla demi sel140 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Pulpo en tempura sobre parmentière de patata y calabaza con mayonesa de kimchi28,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Calamar en tempura sobre brioche volcánico en dos texturas24 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Muslitos de codorniz confitados a baja temperatura con salsa Hoisin - 7unidades17,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Crudités del bosque mediterráneo con ligero aliño28 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Canelón de calabacín relleno de salmón y huevas de ikura21,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Salteado de tofu con berenjenas, setas y ligera salsa de soja19 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Cangrejo real, langostinos, tartar de aguacate y mayonesa de mariscos34 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Solomillo de rape envuelto de panceta ibérica y ligero puré de legumbres33 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Suprema de lubina con arroz negro de sepia en dos texturas33 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Salmón con verduras salteadas y salsa teriyaki29,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Bogavante con caviar Amur Beluga y refinada salsa bearnesa28 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Cordero deshuesado a baja tempertura con parmentière de patata33 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Pato Pekin marinado con cinco especias, salsa hoisin, parmentière y zanahoria baby28,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarÀnec lacat · Wok, arrossos i saltejatsPekín con parmentier
- Lomo alto de Wagyu A5 300 g al Josper con verduras de temporadaEncara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- La mejor carne del mundo, Buey premium 90 días de maduración al Josper30 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Arroz meloso de sepia, calamares braseados y alcachofa28 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Lingote de chocolate, coco y polvo de oro acompañado con sorbete de fresas14,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Canelón de helado de vainilla con crumble de almendra y cacao12,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Bombón gigante relleno de chocolate cremoso y cacahuetes14 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Dados de bizcocho de chocolate, crema de vainilla, mango, merengue y tejas de ron14 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Crema de limón, cerezas, minis de bizcocho y sorbete de horchata14 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Classificant…
- Classificant…
- Ravioli de confit de pato, pera y foie gras con salsa de setas26,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarRaviolis · Pastade confit de pato, pera y foie
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