Casa De Vivi - Fauna
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Tria el plat de Casa De Vivi - Fauna que vols valorar.
- Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo (80gr)31 €Sense nota
- Puigpedrós14 €Sense nota
- Majuelo13 €Sense nota
- Gamonéu d'Onao16 €Sense nota
- Blau de Saüc15 €Sense nota
- Tempura de bacalao con alioli de miel (mín. 3 un.)3 €Sense nota
- Luna Roja13 €Sense nota
- Extramuros15 €Sense nota
- Gran tabla de VIVI (para 2 personas)52 €Sense nota
- Calabaza Hokkaido a la brasa, avellanas y cremoso de burrata17 €Sense nota
- Foie micuit, mató, tostada de pan de masa madre y mermeladas26 €Sense nota
- Croquetas de remolacha y queso de cabra (mín. 3 un.)3 €Sense nota
- Salmonete de nuestra costa, suquet de gamba roja y su tartar32 €Sense nota
- Mundo de chocolate8 €Sense nota
- Pulpo confitado con parmentier y papada ibérica27 €Sense nota
- Arroz meloso de tuétano, azafrán y jamón ibérico24 €Sense nota
- Coca de pluma ibérica a la brasa, pimiento verde escalivado y jamón ibérico18 €Sense nota
- Capipota de ternera, guisantes del Maresme y calamares de playa23 €Sense nota
- Fusilli fresco con setas de temporada, trufa y crema de burrata25 €Sense nota
- Flan de nata y helado de uva moscatel7 €Sense nota
- Pastel cremoso de queso ahumado y helado de membrillo7 €Sense nota
- Pluma ibérica de bellota a la brasa con su guarnición29 €Sense nota
- Tarta tatín de VIVI8 €Sense nota
- Tartar de atún Bluefin, sopa de sésamo, encurtidos y almendras23 €Sense nota
- Steak tartar de solomillo de vaca madurada de Girona (120gr)25 €Sense nota
- Canelón de carne rustida y foie, salsa Soubise y queso Fogassa18 €Sense nota
- Solomillo de vaca vieja a la brasa con su guarnición35 €Sense nota
- Pollo de corral a la catalana, reducción de ave, naranja y piñones garrapiñados26 €Sense nota
- ½ docena de Ostras Super Spéciale Normandie Nº 3 al natural32 €Sense nota
- Pan de coca de Folgueroles a la brasa con tomate y aceite AOVE5 €Sense nota
- Selección de nuestros quesos con frutos rojos y mermeladas artesanales18 €Sense nota
- Arroz a la llauna, carpaccio de gamba roja y crujiente de sus patitas (mín. 2 pax)25 €Sense nota
- Cecina de vaca madurada premium de León (80gr)19 €Sense nota
- Las bravas de VIVI (alioli de boniato y cremoso de ajo negro)8 €Sense nota
- Anchoas OO del Cantábrico, brioche tostado y mantequilla ahumada (4 un.)12 €Sense nota
- Croquetas de jamón ibérico de bellota (mín. 3 un.)3 €Sense nota
- Tortilla melosa de patata y cebolla16 €Sense nota
- Ostra Super Spéciale Normandie Nº 3 al natural6 €Sense nota
- Pescado de lonja a la brasa con su guarniciónSense nota
- Trinxat de VIVI (col, patata y papada ibérica)19 €Sense nota