ahuevo Restaurante
Carrer de Salamanca 28, 46005 València
Valencia·
34 plats · Sense valoracions · Sense fotos
Plats
34 plats, cap de valorat encara
Tapes i racions6
- 'Ahuevos' rotos con vinagreta de remolacha12,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarOus estavellats · Ous i truitescon vinagreta de remolacha
- ‘Ahuevos’ rotos con jamón D.O. Teruel y vinagreta especial14,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarOus estavellats · Ous i truitescon jamón
Entrants i amanides4
- Ensalada con quinoa, verduras encurtidas y vinagreta de lima y chía12,40 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarEnsalada de quinoa · Amanidescon verduras encurtidas
- Burrata con calabaza rustida, granada encurtida, pesto verde y semillas14,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarAmanida de burrata · Amanidescon calabaza
- Ensalada con quinoa, verduras encurtidas, vinagreta de lima y chía12,40 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarEnsalada de quinoa · Amanidescon verduras encurtidas
Carns4
- Entrecot de vaca madurada con verduras de nuestra huerta30 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarEntrecot · Vedella i bovívaca madurada
- Entrecot de vaca madurada con verduras de la huerta30 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarEntrecot · Vedella i bovívaca madurada
Postres6
- Tarta de galleta y chocolate con Baileys de la abuela7 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPastís de l'àvia · Pastissoscon Baileys
- Flan de leche de avena con kumquat de nuestros arboles y cacahuete garrapiñado6,80 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Tarta de queso azul con mermelada de ciruela y sal cítrica7,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPastís de formatge · Pastissosqueso azul
- Tarta de queso azul con mermelada de higos, ciruela y sal cítrica7,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarPastís de formatge · Pastissosqueso azul
Altres14
- Foccacia de morcilla de león con manzana, cebolla encurtida y huevo de codorniz11,20 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Espárragos con emulsión de aceituna y yema trufada, flor de loto y piel de naranja14,30 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Huevo crujiente con titaina, carne mechada de cordero y 'quicos de maíz'13,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- 'Ahuevos' fritos de pato con velouté de foie gras y trufa16,80 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Tortilla vaga con tartar de atún picante, cebolla morada, pipárra y mini anchoa crujiente14,90 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Berenjena con yogur griego especiado, pico de gallo, oliva negra y crujiente de arroz13,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Classificant…
- Ensaladilla rusa de arroz con sashimi de atún rojo, sésamo tostado y crujiente de maíz8,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Canelón de cerdo con bechamel de cardamomo y salsa kimchi16,90 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarCanelons de carn · Pastade cerdo
- Pescado del día con parmentier de coliflor, pak choi, cebolla morada y dátiles18,60 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Bizcocho de calabaza bañado en 3 leches, ganache de chocolate blanco, coulis de maracuyá y almedra7,50 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Classificant…
- (Disponible para grupos y clientes generales de lunes a sábado cenas y comidas sábados)32 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
- Disponible para grupos y clientes generales de Lunes a Sábado cenas y comidas Sábado33 € · Encara sense valoracions · Sigues el primer—Sense notaValorarClassificant…
Carta presa del web del restaurant el 21 de set. del 2026. Si és el teu restaurant i la vols corregir o retirar, escriu a hola@platisimo.com
Fotos del local
Tens fotos d'aquí? Puja-les totes de cop: plats, el local, l'ambient o la carta.