La Huerta de Tudela
Calle del Prado 15, 28014 Madrid
Madrid·
42 plats · Aucun avis · Aucune photo
Plats
42 plats, aucun noté pour l’instant
Légumineuses et ragoûts3
Viandes7
- Solomillo de vaca con salsa holandesa en pomada30 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterFilet de bœuf · Bœuf et veaubeef tenderloin
- Guiso de gallina al estilo pepitoria un poco picante24 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPoulet en pepitoria · Poulet et volailleshen pepitoria
- Callos, morros, pata, chorizo y morcilla guisado a nuestra manera23 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCallos · Abatscallos con morros
- Solomillo de bellota con crema de patata trufada y demiglass25 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterSolomillo de cerdo · Porcbellota pork tenderloin
- Paletilla de cordero lechal asada a bajas temperaturas (12 horas) D.O. de Aragón37 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterAgneau rôti · Agneau et chevreauroast lamb shoulder
Poissons et fruits de mer2
Desserts7
- Flan deluxe con helado de café blanco y polvo de café9 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Macedonia de frutas · Dessertsfruit salad
- Tarta de manzana sobre fondo de hojaldre caramelizado y crema de leche10 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterTarte aux pommes · Gâteaux et tartesapple tart
- Trufas de chocolate · Dessertstruffles
- Helados caseros (café blanco, caramelo, mango, limón, chocolate y vainilla, 2 bolas)9 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterGlace · Glaces et sorbetsice cream
Autres23
- Anchoa “00” con tostada de brioche y mantequilla de tomate (4 piezas)21 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pimientos de cristal asados a la leña con huevo frito y velo de papada ibérica adobada24 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pisto de hortalizas de la ribera con crema de puerro, humus de garbanzo atemperado y huevo frito20 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- Carpaccio templado de patas de cerdo y ternera, morros, oreja con foie, champiñón y aceite de tartufata19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- Carpaccio de carabinero, encurtidos, algas y soja21 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Berenjena asiatica asada con muselina de berenjena, carne de toro10 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- Pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y velouté de hongos con salsa holandesa envuelta en Orly (3 piezas)19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Puerro confitado con vinagreta de tomates cherry macerados en hierbas provenzales (unidad)6 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Albóndigas de lubina con salsa de pimienta verde fresca22 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Classement…
- Medio pollo cocinado a bajas temperaturas, frito y acompañado con ensalada de lechuga y cebolla19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Lingote de cordero con salsa demiglass y puré de patata fino26 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pastel de calabaza con crema pastelera y manzana osmotizada al vino tinto9 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Higos confitados rellenos de mousse de queso9,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Velouté de potiron · Soupes et veloutés chaudspumpkin cream
- Ravioli relleno de puerro y gamba con salsa al cava (3 piezas)20 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterRaviolis · Pâtesleek-prawn ravioli
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