Raviolis de rabo de toro en crema de queso
Ravioli rellenos de rabo de toro, servidos con una suave crema de mozzarella fior di latte y queso de cabra, terminados con demi-glace casera elaborada lentamente, al estilo tradicional, y un toque de pimienta negra y Cialda crujiente de parmesano al horno.
ab 22 €
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